中级食品检验工试卷含答案.doc

职业技能鉴定试卷中级食品检验工理论知识试卷注 意 事 项1、试卷时间：120分钟。2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。一二总分得分得分评分人一、选择题(第1题第80题。选择正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80。)1. 我国电力的标准频率是()Hz。(A)220 (B)110 (C)60 (D)502. 用酸度计测定溶液的PH值时，甘汞电极的()。(A)电极电位不随溶液PH值变化 (B)通过的电极电流始终相同(C)电极电位随溶液PH值变化 (D)电极电位始终在变3. 俗称氯仿的化合物分子式为()。(A)CH4(B)CHCl3(C)CH2Cl