1、,衞生署中央健康教育組,水果知多少?,今日你會學到,健康聰明秘訣 牛頓媽媽教你吃水果 將水果變成生活一部份 選擇鮮甜味美的水果,你有吃過這些水果嗎?,你知道它們的名字嗎?,你知道它們的名字嗎?,你熟悉健康飲食金字塔嗎?,水果住在哪一層?,3,2,1,4,健康飲食金字塔,水果類,五穀類,肉、魚、蛋類,油、鹽、糖,蔬菜類,奶品類,認識水果,水果的主要成份:,維他命,幫助發育，讓身體正常運作,水份,西瓜 90% 水,膳食纖維,對腸胃健康有好處,吃水果的好處及重要性,幫助排便,增強抵抗力，預防疾病,例如: 傷風感冒，肥胖,有益好味,水果水份高，可以幫助解渴,小學生吃水果的情況,在100個小朋友當中，只
2、有19個每日吃兩份水果或以上,大家要合作改善啊！,你想健康快樂無疾病嗎?,快跟水果做朋友吧!,牛頓媽媽的話,10 個蘋果?,1 粒提子?, 個橙?, 個菠蘿?,2 隻香蕉?,2份!,一份是,2個小型水果 (布冧、奇異果),一份是,1個中型水果 (橙、蘋果、芒果),一份是,半個大型水果 (香蕉、楊桃、西柚),一份是,半碗粒狀水果或水果塊 (提子、士多啤梨、切粒西瓜),一份是,碗無添加糖或鹽的乾果 (提子乾、蘋果乾),一份是,3/4杯(180毫升)無添加糖的純果汁,晚飯後？,大節日？,你會在什麼時候吃水果呢?,早餐時間,+,麵包 + 低脂奶 + 一份水果,小息時,薯片,水果片,午餐時,無益快餐,蜜
3、桃雞柳飯,甜品 / 下午茶時間,蛋糕,雜果沙律 / 低脂水果乳酪,口渴的時候,汽水,鮮果汁,醒目孩子小貼士,你懂得選擇水果嗎?,下一次跟媽媽上街市買水果時, 記住留意,外皮光滑,外型飽滿,果香味濃,X 有異味,X 蛀蟲,X 腐爛,買回家後要小心處理水果,吃前要徹底洗淨,水果吃不完時要放進雪櫃，保持新鮮,如發現水果變壞或發出異味，應立即棄掉,考考你,以下哪一種不是水果?,2. 水果在食物金字塔的哪一層? a. 第四層 b. 第三層 c. 第二層 d. 第一層,考考你,3. 吃水果可以預防疾病嗎?,考考你,考考你,4. 水果只可在晚餐後進食嗎？ a. 對 b. 不對,考考你,5. 每日應該吃多少份
4、水果? a. 一份 b. 兩份 c. 三份,考考你,6. 以下處理水果的方法正確嗎? a. 吃前要徹底洗淨 b. 吃橙要連皮吃 c. 吃不完的水果要封好，再放進冰箱 d. 不需理會水果上的蛀蟲和異味, 可以繼 續進食,考考你,7. 果汁可以代替開水嗎?,8. 以下哪項能提供最少兩份水果?a. 一隻香蕉b. 一個中型蘋果c. 三粒士多啤梨 + 兩個布冧d. 半碗提子 + 一個橙,考考你,+,+,考考你,9. 哪種水果可以連皮吃?,10. 哪些不是水果的功能? a.幫助消化，令大便暢通 b.增強抵抗力，預防疾病 c.水果水份高，可以幫助解渴 d. 防止蛀牙,考考你,請緊記,水果能加強抵抗力每天吃份水果可於正餐或小食時間吃水果,完,謝謝！,
