辫子面包的成形复习课.ppt

上传人:ga****84 文档编号:456945 上传时间:2018-10-09 格式:PPT 页数:10 大小:3.43MB
下载 相关 举报
辫子面包的成形复习课.ppt_第1页
第1页 / 共10页
辫子面包的成形复习课.ppt_第2页
第2页 / 共10页
辫子面包的成形复习课.ppt_第3页
第3页 / 共10页
辫子面包的成形复习课.ppt_第4页
第4页 / 共10页
辫子面包的成形复习课.ppt_第5页
第5页 / 共10页
点击查看更多>>
资源描述

,热狗酥卷的成形 复习课,风帆初级职业学校 顾晓芸,教材分析,操作模块,清酥类,热狗酥卷的制作,学情分析,职四(1)班,本班学生有8人,4名女生,4名男生。,*做小助手,对B/C层生进行组内互助,学情分析,教学目标,教学目标,01,03,04,02,小组互助,多元评价,教具辅助,分层教学,教学策略,01,03,04,05,02,示范操作,课堂反馈小结,作业布置,巩固操练评价,复习回顾,教学过程,教学特色,“兵教兵”合作学习,简单教具的合理运用,1、小助手协助教师示范 2、组内互助,1、助力学生卷热构肠时更加标准化 2、提升各层学生的技能水平,2018,谢谢!,THANK YOU FOR YOUR WATCHING,

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 学术论文资料库 > 毕业论文

Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved

工信部备案号浙ICP备20026746号-2  

公安局备案号:浙公网安备33038302330469号

本站为C2C交文档易平台,即用户上传的文档直接卖给下载用户,本站只是网络服务中间平台,所有原创文档下载所得归上传人所有,若您发现上传作品侵犯了您的权利,请立刻联系网站客服并提供证据,平台将在3个工作日内予以改正。