1、超市冠軍王,活動規則說明,每組各有一個活動小白板、一隻白板筆和一張衛生紙(充當板擦)請依照座位順序答題，將答案寫在小白板上最後結算得分，看哪一組是今天的超市冠軍王，將給予加分以資鼓勵喔！,PS.請愛惜公物，不要破壞白板和白板筆，下次才有再使用它的機會！,準備好了嗎？即將進入-超市冠軍王,基本常識題,五榖根莖類,圖片題,請問這顆馬鈴薯新不新鮮？為什麼？,不新鮮，因為已經長出芽眼了,蛋魚肉豆類,請問哪片是新鮮的肉？為什麼？,A,B,這片是較新鮮的肉，肉質呈鮮豔的紅色。,蛋魚肉豆類,買雞翅時如果末端有發黑的現象，表示放置時間有點久了，最好不要購買。對還是錯？,完全正確,蛋魚肉豆類,購買家禽肉類(如雞
2、、鴨)，需要注意的事項為何？(寫一項即可),1.應連皮帶肉，眼球明亮2.手壓觸肉質QQ帶有彈性3.皮膚呈米白至淡黃色。,蛋魚肉豆類,下列敘述何者為新鮮魚類的特徵？ (1)魚鰓成灰褐色 (2)魚眼混濁突出 (3)魚鱗脫落 (4)肉質堅挺有彈性,蛋魚肉豆類,“蛋”要如何選購？(說一項即可),看一看：查看外表是否有裂痕摸一摸：外表粗糙較新鮮搖一搖：拿起來搖晃一下，晃動感 小較為新鮮。,水果類,買水果的注意事項哪一個錯？,(1)果皮要完整，不要有缺口(2)沒有斑痕、果體堅實(3)水份要充盈(4)有一點蟲咬沒關係，表示沒農藥。,水果類,水果打成汁食用，是最營養且最衛生可靠的？, 直接連果肉食用 才是最營
3、養的,蔬菜類,買蔬菜時應該挑的是？ (1)刻意挑外觀肥美 (2)完全無蟲咬 (3)當季 (4)只選自己愛吃的 ,蔬菜類,在超市中採購蔬菜看到外表洗得光鮮亮麗之菜種，一定要購買，因為回家可以減少清洗的時間？,因為清洗過後的蔬菜，不能 久放，烹煮前再清洗就好。,奶類,選購鮮奶時，首先要查看 (1)美觀 (2)味道 (3)顏色 (4)標示,奶類,民國97年9月21日，小寶到超商想買罐飲料喝，看到下列四種飲料，他該買那一種較安全? (1)標示970915-970922的鮮奶 (2)標示保存期限2007.12.05的運動飲料 (3)只標示保存期限三個月，未標示製造日期之紅茶 (4)標示製造日期2007.
4、08.10，保存期限一年的柳橙汁。,無敵進階題,奶類,鮮乳標章除分冬、夏期品還會依容量別分別印製喔,100%純鮮乳標誌：臺灣省政府農林廳特別設計來標示100%純鮮乳產品，藉此令商家自律，以維持鮮乳之面貌。,這是什麼標示呢？,無敵進階題 30分,這是什麼標示呢？,優良製作規範的意思，代表生產的硬體設備與作業流程，皆受到嚴格品質管控。,食品GMP,OK手勢代代表對產品之安全衛生安心；笑顏代表對產品之品質滿意。,採購重點大複習,擬定飲食計畫，配合預算列出清單選購各種食品並常變化選擇當季盛產的食品注意食品的衛生與安全，注意新鮮包裝完整標示清楚公正機關認證標誌,你們都很棒希望你們有機會可以和家人一起去買菜，讓自己學以致用喔,
