1,蒸煮燀法,2,概述,水火共制法清水、酒、醋、药汁等固体辅料-豆腐,3,第一节蒸法,4,一、含义将净选后的药物加辅料或不加辅料（清蒸）装入蒸制容器内用水蒸气加热或隔水加热至一定程度的方法称为蒸法。,5,二、蒸制的方法,清蒸,加辅料蒸,6,三、蒸制目的,1.改变药性，扩大用药范围。2.减少副作用。,7,3.保存药效，利于贮存。4.便于软化切片。,8,四、注意事项,1.需用液体辅料拌蒸的药物应待辅料被吸尽后再蒸。2.蒸制时一般先用武火，待“圆气”后改为文火，保持锅内有足够的蒸汽即可。但在非密闭容器中酒蒸时，要先用文火，防止酒很快挥发，达不到酒蒸的目的。,9,3.须长时间蒸制的药物，应不断添加水，以免蒸气中断，切勿蒸干。4.加辅料蒸制完毕后，若容器内有剩余液体辅料，应拌入药物进行干燥。5.蒸制时要注意火候，时间太短，达不到蒸制目的，时间过长，则影响药效，有时药物可能“上水”，难于干燥。,10,何首乌,【来源】蓼科植物何首乌PolygonummultiforumThunic.的干燥块根。,11,【炮制规格】何首乌、制首乌。【炮制方法】何首乌除去杂质，洗净，稍润，切厚片或块，干燥。,12
