实验小学“家长进课堂”活动,一年级二班,第一部分,小学生食品安全知识讲座,两个问题,同学们，你们知道什么是食品？什么是食品安全吗？,所谓食品就是吃的东西,食品安全概念,食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体不造成任何危害。,讲座基本内容：,一、“垃圾”食品及其危害性二、培养良好的食品安全习惯三、常用食品采购小知识,一、垃圾食品及其危害性,提到“垃圾食品”很多同学就会想到薯条、炸鸡、可乐等，其实“垃圾”食品不光这些，还有其他很多食品。,十大垃圾食品你知道吗？,导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。,第一：油炸食品,第二：腌制类食品,导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。,第三：加工类肉食品,含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。,第四：饼干类食品,食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。,第五：汽水可乐类食品,含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。,第六：方便类食品,盐分过高；热量过高，营养价值极低。,破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。,第七：罐头类食品,第八：话梅蜜饯类食品,含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。,含奶油极易引起肥胖；含
