1,第二章饲料营养物质与动物营养,2,教学内容,动物营养学基本知识蛋白质营养碳水化合物营养脂类营养矿物质营养维生素营养水的营养,第一节动物营养学基本知识,动植物体的营养物质组成动物对饲料的消化吸收能量在动物体内的转化规律及实践意义,4,一、动植物体的营养物质组成,（一）动植物体的元素组成常量元素：含量大于或等于.01%如、a、a、C1、g、等，其中、含量最多。微量元素：含量小于0.01%如Fe、u、Co、Zn、Mn、Se、I、Cr、F等。,5,（二）饲料与动物的营养物质组成,动植物体,水分,干物质,无机物：矿物质,有机物：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素,6,（三）影响饲料营养成分的因素,1.饲料的种类与品种2.收获期3.作物部位4.贮存时间5.土壤6.施肥7.气候,7,1.元素比较（表1-2）,（四）动物体与饲料营养成分的比较及相互关系,表1-1动植物体化学元素比较,9,2.化合物组成比较,1）动植物的化合物有三类：,第一类是构成机体组织的成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、水和矿物质；,10,第二类是合成或分解的中间产物，如氨基酸
