生物工程前沿与热点,生物工程的历史,远古人类发现，吃剩的米粥数日后变成了醇香可口的饮料人类最早发明的酒,丰富多彩的酒文化,微生物发酵,我国古代的酿酒作坊（四川新都县出土的汉代画像）,公元前2300年左右，埃及人酿制啤酒的场面（某金字塔壁画）,丰富多彩的酒文化,(,Edward,Jenner,17491823,)首创用牛痘预防天花，是免疫学的发展，开创了预防医学的先河。,年荷兰人A.Leeuwenhoek用自磨镜片，创造了一架1676原始显微镜，生物工程进入微观形态学发展阶段。,现代生物技术与农业,世界人口在增长，耕地在带来的粮食问题是人们不可忽视的大问题，解决这一问题的有效办法就是利用生物技术，特别是基因工程技术，大幅度提高农作物产量和质量，用较少的土地生产更多粮食。,1、研制超级稻杂交水稻之父袁隆平院士的超级稻目标是：利用现代生物技术使水稻的稻穗达到狗尾巴那样大，米粒象花生米一样大，使产量大幅度增加。2、研制抗逆性作物抗病毒作物：抗稻瘟病水稻、抗花叶病毒烟草、抗虫作物：抗虫棉；抗虫烟草；抗虫抗真菌作物：抗真菌番茄、抗除草剂作物,3、研制转基因动物转基因猪
