血透病人饮食指导.ppt

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资源描述

1、摄取足够的蛋白质和热量,血透病人饮食知识,2、限制钠盐的摄入,其中50%应为优质蛋白,可选用的食品如:鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等。注意不要用豆制品、硬果类食品。其他部分可食碳水化合物及部分主食类。,一般每日不超过5g,无尿的病人每日钠盐的摄入应控制在12g。,血透病人饮食知识,3、限制钾的摄入,4、限制磷的摄入量,应慎用含钾的食物,如蘑菇、海菜、豆类、莲子、卷心菜、榨菜、香蕉、橘子、花生、干贝、芹菜、南瓜、优质蛋白及动物脏器,切勿暴饮暴食,预防高血钾的发生。高钾的危害是非常严重的可危及到人的生命。,磷摄入量每日限制在6001200mg。食物中几乎都含有磷。应避免富含磷的食物摄入,如蛋黄、全麦面、动物内脏、干豆、硬果、奶粉、巧克力、海米、小米、绿豆以及软饮料等,对这些食品的摄入要掌握一个适当的量。,血透病人饮食知识,5控制液体摄入量,尤其是水分,脂肪易引起高脂血症。少食动物脂肪、油炸食品和植物油类等!,体重增加应控制在每2次透析间增长不超过5%。饮水量一般为前1天尿量增加700ml为宜。要控制好入量,首先要做到充分透析,透析效果好,口渴感会相对减弱,限制钠的饮食,血透病人

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