膳食与养生.ppt

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资源描述

(一)饮食有节,1.定量,饮食过量:加重肠胃负担,脾胃功能也因承受过重而受到损伤,饮食过少:身体得不到营养,虚弱不堪,五戒:饥戒暴饮、累戒即饮、喜戒不狂饮、愁戒不饮、墓戒饱饮,四不:不因空心茶、不饮无量酒、不贪喜食之物、不吃相克之食,2.定时,一日三餐,食之有时,长期不吃早餐易患胆结石不吃早餐易诱发胃炎不吃早餐易致肥胖,晚餐不宜过迟晚餐不宜暴食晚餐不宜厚味晚餐不宜饮酒,3.控制饮食,把进食同其他活动分开经常锻炼按需进食上夜班要吃夜餐,(二)合理调配,五谷为养,五果为助五畜为易,五菜为充气味合而服之,以补精益气,(三)五味调和,解除肌肉紧张,解毒,补气血,血糖升高,胆固醇增加,使身体发胖,加强肝脏,健脾胃,消化功能紊乱,使人疲惫,酸味,甜味,除燥热、清心利尿,恶心、呕吐,开胃健脾,增强食欲,肺气过盛,使口舌生疮,苦味,辣味,增进食品滋味,维持体内水、电解质平衡,诱发高血压,咸味,(四)春夏养阳,秋冬养阴,春季饮食要养阳(韭菜、大蒜、葱)易多食甜少食酸(大枣、锅巴、山药)多食蔬菜(菠菜、莴苣)切忌生冷、肥甘厚味等食物,1.春季食养,2.夏季食养,注意补充一些营养素

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