1、汪氏蜜蜂园蜂花粉,汪氏蜜蜂园有限公司,。,汪氏蜜蜂园始建于1985年四川，1992年南下珠海，创立珠海汪氏蜜蜂园，首创特种蜂蜜产品理念，并创建汪氏全国连锁经营专卖模式。1998年挥师北上，落户江西（总部设在南昌）。汪氏蜜蜂园隶属汪氏集团的母体公司，是国内规模最大从事蜜蜂养殖、蜂产品深加工为主业，集保健品、食品饮料、制药、蜂药、化妆品、房地产、旅游开发等多种产业化经营、科研开发、加工生产、市场营销为一体的大型民营企业。,汪氏蜜蜂园同时致力于蜂产品在保健、美食、美容和蜂疗等多方面的研究和应用。主要深加工生产特种蜂蜜、蜂花粉、蜂胶、蜂王浆等六大系列160多个品种，年生产能力达1.3万吨。汪氏蜜蜂园现
2、有厂区面积20万平方米，其中高标准蜂产品加工主厂房面积3万平方米，拥有6000吨地下蜜池，3000 平方米专用冷冻库。全国各地设有二十家分公司，2000余家全国连锁专卖店；而今蜜蜂园内基本实现了工厂园林化、设施配套化、管理科学化、设备现代化、园内生态化。产品已销往德国、日本、韩国、阿根廷、马来西亚等欧美，东南亚国家，蜂产品在国内市场占有率达20%左右。,汪氏蜂花粉系列,茶花花粉片 松花粉片 花粉 花粉蛋白粉,蜂花粉 花粉是有花植物雄蕊中的雄性生殖细胞，它不仅携带着生命的遗传信息，而且包含着孕育新生命所必需的全部营养物质，是植物传宗接代的根本，热能的源泉。蜂花粉是由蜜蜂从植物花中采集的花粉经蜜蜂
3、加工成的花粉团。,花粉的活性成分,蜂花粉以营养全面著称，被称为“全天然营养食品”、“浓缩营养库”。其主要食疗成分是：蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。其中氨基酸含量及比例是最接近联合国粮农组织（FAO）推荐的氨基酸模式，这在天然食品中极其少见。,蜂花粉富含蛋白质、氨基酸，其含量超过鸡蛋、牛奶的5-7倍，在营养学上被称为“浓缩营养库”。花粉中的不饱和脂肪酸有几种是人体不能合成的必需脂肪酸。同时也是一种天然维生素的浓缩物，含量很高，B族维生素丰富，而且对人体养颜有明显作用的元素也较为丰富。,蜂花粉的主要活性成分,1 类黄酮 类黄酮化合物不仅具有抗菌
4、、抗病毒、抗发炎、抗过敏以及舒张血管的作用, 还具有抑制脂质过氧化作用, 抑制血小板凝集以及大量活性酶的活性, 而且可改善毛细血管的渗透性和脆性。目前在花粉中发现的类黄酮有黄酮醇、槲皮酮, 山萘酚、杨梅酮、桑色素、木犀黄素、异鼠李素、原花青素、二氢山萘酚、柚苷配基、芹菜苷配基1、木犀草素、三粒小麦黄酮,毛地黄黄酮2。目前在花粉中黄酮含量较多的花粉有板栗花粉( 9.08g/100g) , 胡桃花粉( 3.27g/100g) , 油菜花粉( 3.56g/100g) , 芸芥花粉( 3.77g/100g) 3,2 多糖 多糖是构成生命的四大基本物质之一, 它有不少生理功能, 如增强免疫力、抗癌、降低
5、胆固醇、抗凝血、增强消化系统功能等。目前的研究多集中于茶花粉多糖、玉米花粉多糖、油菜花粉多糖。在各类花粉中, 油菜花粉中的多糖含量较高, 高达14.60%5。另外, 膳食纤维也是一种多糖, 花粉中含有丰富的膳食纤维, 如纤维素、半纤维素、果胶和孢粉素。花粉中膳食纤维因花粉的种类不同而有所不同, 多的可达10%20%。,3 多肽 多肽是人体代谢调控活动的主要手段, 对生物活性多肽的研究是寻找开发药物的方向之一 4 酶 花粉中的酶很多,目前共发现104 种酶, 分别属于还原酶、转移酶、水解酶、裂解酶、异构酶、连接酶6类。由于花粉中的酶类是完全天然的而且保存酶类的活力, 具有很大的抗衰老功能和恢复青
6、春活力的功效。目前对于花粉的SOD 酶研究较为活跃, 它具有清除体内过剩的超氧阴离子自由基的作用。,5 微量活性元素和维生素5.1 微量活性元素 花粉中含有钙、磷、钾、钠、镁、硫、氯、硅等8 种常量元素和铁、铜、碘、锌、锰、钴、铝、钼、锶、铬、铝、镍、硼、硒、钒、钡、钛、铍、铀、砷等多种微量元素。花粉中的锗、铬、钼、锌、锶显示了重要的生理活性, 这些微量活性元素有众多的营养保健功能, 如抗氧化、防衰老、抗癌等。含硒较高的花粉有向日葵花粉0.0124mg/100g, 沙梨花粉含锶较高, 达2.99mg/100g。,。,5.2 维生素 花粉最重要的营养成分之一, 花粉中维生素的种类和含量均非常丰富
7、。实验证明, 花粉中含有维生素A、维生素B1、维生素B2 、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、胆碱、肌醇、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、维生素P等。不同植物花粉所含维生素种类和含量差异较大。维生素是人体维持正常生命活动不可缺少的一类有机物质。在生命活动中, 维生素既不是构成组织的基础物质, 又不是能量物质, 但维生素在体内代谢过程中起着重要的调节作用, 体内缺乏维生素会导致多种疾病,5.2 维生素 花粉最重要的营养成分之一, 花粉中维生素的种类和含量均非常丰富。实验证明, 花粉中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12烟酸、泛酸、叶酸、胆碱、肌醇、维生
8、素C、维生素D、维生素E、维生素K、维生素P等。不同植物花粉所含维生素种类和含量差异较大。维生素是人体维持正常生命活动不可缺少的一类有机物质。在生命活动中, 维生素既不是构成组织的基础物质, 又不是能量物质, 但维生素在体内代谢过程中起着重要的调节作用, 体内缺乏维生素会导致多种疾病,6 功能性脂类 花粉中的总脂占干重的1%20%, 一般为5%左右。6.1 不饱和脂肪酸 蜂花粉所含脂类中不饱和脂肪酸占60%91%, 花粉富含亚油酸、- 亚麻酸, 它们分别可以代谢形成花生四烯酸、二十碳六烯酸。研究还发现, 花粉中的神经酸相对较为丰富, 含量在3%左右, 大部分花粉品种超过3%。神经酸(Nervo
9、nic acid) 是一种新型不饱和脂肪酸, 又名顺- 15- 二十四碳烯酸, 分子式为C24H46O2。国外的医学研究证明, 神经酸具有恢复神经末梢活性, 促进神经细胞生长和发育, 改善大脑功能, 增强理解和思维能力的作用。,6.2 磷脂 磷脂能防止脂肪在肝脏的堆积, 花粉的磷脂含量为0.716.08g/100g。6.3 甾醇类 花粉中甾醇类的种类和含量也因植物花粉种类不同而异。研究发现, 玉米花粉中甾醇类约占0.1%。花粉中的甾醇主要为胆甾醇、豆甾醇、- 雌二醇、雌酮、脂甾醇、睾酮、表睾(甾)酮和雄烯二酮、-谷甾醇、燕麦甾醇。花粉中的甾醇类具有多种生理功能: 例如，一雌二醇有雌激素作用,
10、其活性与己烯雌酚相似, 具有防癌作用。,蜂花粉的保健作用,(1)抗衰老作用 目前认为人体内超氧化物歧化(SOD)、过氧化脂质(LPO)和脂褐质含量与机体衰老有关。SOD活性的提高、LPO及脂褐质含量的降低，有助于延缓机体的衰老。蜂花粉由于其所含的营养成分有助于提高SOD的活性，并降低LPO和脂褐质的含量，从而有增强体质和延缓衰老的作用。,(2)增强免疫功能 花粉能促进免疫器官的发育，增强免疫细胞的活性，提高机体的免疫功能，并且对移植性肿瘤有抑制作用，特别是能促进与肿瘤免疫密切相关的T淋巴细胞和巨噬细胞的活性，以增强机体的抵抗作用。 (3)调整胃肠功能 花粉能调节胃肠道的功能，对胃肠功能紊乱、溃
11、疡以及腹泻有良好的作用。,(4)保肝作用 花粉可防止脂肪在肝脏的积累，因此能防止肝脏演变为脂肪肝，同时花粉是恢复肝功能的高级营养剂，对慢性肝炎患者有良好保健作用。(5)调节神经系统的作用 花粉能促进脑细胞的发育，增强中枢神经系统的功能。花粉还能提高脑细胞的兴奋性，使疲劳的脑细胞更快地恢复。因此，花粉被誉为脑力疲劳的最好恢复剂。,(6)对心血管有良好的作用 花粉具有软化毛细血管，增强毛细血管强度的功能。可用于预防动脉粥样硬化、脑溢血、高血压、视网膜出血、中风后遗症、静脉曲张等老年病。(7)防止前列腺病 花粉对慢性前列腺炎有显著的疗效，并能防止前列腺肥大、前列腺功能紊乱。,(8)促进造血功能 花粉
12、有利于骨髓造血功能的改善，花粉中的一种生长素还可促进生长发育，并且可使患贫血的人血红蛋白迅速增长。蜂花粉含丰富的微量元素，如铁、钴、磷。因而，具有促进造血功能的显著功效。 (9)体力增强作用 花粉含有增进和改善组织细胞氧化还原能力的物质，加快神经与肌肉之间冲动传递速度，提高反应能力。运动员服用花粉后，能增强体力、耐力和爆发力，增大肺活量，迅速消除疲劳和保持良好的竞技状态，是一种功效卓著的体力增强剂。,(10)养颜美容作用 花粉具有生发、护发和护肤的作用，并且对脸部疾患，有很好的美容作用。被誉为“能内服的美容剂”，是女性最佳的天然美容保健品。,花粉的安全性及其剂量,经国内外多年研究证明：花粉是一
13、种安全、高效、无毒副作用的产品。已在市场上广泛出售很久，未见严重过敏反应的报道。 但是蜂花粉对过敏体质的人来说可能有一定致敏性，也不足为奇，它与普通食物一样。在许多普通食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、蟹、面粉及某些蔬菜，也同样有致敏性，都可能引起过敏反应。 所以为了慎重起见，对有严重过敏体质者，宜从小量开始服用，可逐步增加使用量。,花粉的安全性及其剂量,经国内外多年研究证明：花粉是一种安全、高效、无毒副作用的产品。已在市场上广泛出售很久，未见严重过敏反应的报道。 但是蜂花粉对过敏体质的人来说可能有一定致敏性，也不足为奇，它与普通食物一样。在许多普通食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、蟹、面粉及某些蔬菜，也同样有致
14、敏性，都可能引起过敏反应。 所以为了慎重起见，对有严重过敏体质者，宜从小量开始服用，可逐步增加使用量。,另据动物实验观察，花粉无毒副作用和致畸、致癌、致突变作用。另方面就是花粉所含激素的问题，会不会对人造成负面的影响？应该说花粉中确实含有激素，特别是雌性激素，只不过是植物雌性激素。 但多数花粉中激素的含量比日常食用的大米、白面中的含量还要低，只要注意筛选，不至于对人体造成不良反应。从动物和人体大量服用花粉的事实证明，服用花粉是安全有效的。服用花粉,的剂量，目前尚无定论，一般认为与人体差异在效果上有很大差别。有些认为每日25g效果就很理想；也有人认为每日需要3050g。服用花粉到底多少量适宜？有
15、国外学者认为：花粉吃过量，没有什么特别值得担心的，然而吃太多也没有必要，每天吃花粉5g为宜，分两三次服用，一般连续服用3个月，肯定会收到意想不到的效果。,国内知名蜂产品品牌汪氏，其产品特种花粉(又名虞美人花粉)被指“疑含吗啡、可待因等违禁物质，疑为罂粟花粉”，继北京消费者将其告上法庭后，成都一消费者也准备起诉汪氏蜜蜂园。记者从汪氏蜜蜂园重庆经销处获悉，特种花粉已在全市60多个销售点下柜。,。,针对汪氏虞美人花粉事件，与会专家认为，首先虞美人花粉事件，不是汪氏企业的问题，而是对虞美人花粉本身的定性问题。花粉是蜜蜂用以哺育幼虫的主要物质，所以凡是蜜蜂喜欢采集、食用而又不中毒，有利于蜜蜂幼虫繁殖的花粉，均属可食用花粉，这是千百年来生物实验的结论。所以，凡属市场上有售的商品蜜粉人们大可放心食用。同时虞美人花粉又通过了人类长期的食用实践，从未发现及任何报道述及该花粉有任何中毒或不利健康的记载,国内主要蜂产品品牌的成长与规模,从蜂产品竞争企业的发展可以看出，我国蜂产品消费需求的增长，带动了企业的长足发展。以汪氏蜜蜂园为例，1999年销售规模为3000万元，2000年为8000万元，经过5年的发展，2004年，汪氏年销售额已经达到3亿元规模，实现了快速的成长。,谢谢观赏,本组成员杨芳 杨硕 熊幸红,
