1,第三章,苷类,2,第一节苷的结构和分类,苷的含义糖和糖的衍生物如氨基糖、糖醛酸等与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连结而成的一类化合物。以葡萄糖为例。,3,D葡萄糖苷,苷键原子苷元苷键端基碳原子,4,苷元+糖苷,糖的构型,绝对构型,端基碳原子的相对构型,依C5-R取向,依C1-OH与C5-R相对位置,D-型（向上）,L-型（向下）,-型（同侧）,-型（异侧）,多形成,D葡萄糖,-L鼠李糖,5,糖的类型：,单糖五碳醛糖：D-木糖（xyl）;D-核糖（rib）；L-阿拉伯糖（ara）甲基五碳糖：L-鼠李糖（rha）六碳醛糖：D-葡萄糖（glc）;D-半乳糖（gal）六碳酮糖：D-果糖（fru）,6,糖醛酸：D葡萄糖醛酸(glucuronicacid)；D半乳糖醛酸(galacturonicacid)糖醇：D甘露醇(mannitol).去氧糖（强心苷多见）：D洋地黄毒（digitoxose）氨基糖(动物和菌类）:2氨基2去氧D葡萄糖（2-amino-2-deoxy-glucose）,7,低聚糖：由29个单糖
