创建国家食品安全城市你我共参与-食品安全知识进社区宣讲,广州市食安办广州市食品药品监督管理局广州市创建国家食品安全城市领导小组办公室,食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。,中华人民共和国食品安全法第一百五十条,什么是食品安全,数量安全：充足供应质量安全：对人体健康，对生命安全营养安全：符合应当有的营养要求心理安全：科学、理性、健康的心态,宣教内容食品安全现状,宣教内容食品安全提升,宣教内容食品安全知识,食物中毒发生率持续保持较低水平,食品抽检合格率持续保持较高水平,平稳、可控、向好,广州市食品安全总体形势,食品安全现状,广州的食品安全风险,四、新业态,一、外源输入,二、目前粗放型产业结构,三、部分企业诚信有待提高,1-市场销售10万余食品品种。2-其中70%外地输入。,1-小作坊、小餐饮、小摊贩、小食杂店。2-呈现“多、小、散、低”的粗放型产业发展特点。,受市场利益驱使（或者过分逐利）等因素影响产生的信用缺失问题正威胁食品安全。,中央厨房、集体用餐配送、网络订餐平台等新业态的出
