第5节细胞中的无机物,水生命之源,2005年3月10日，在印度东北部的阿加尔塔拉，一名老农牵着牛在干旱的稻田上行走,水生命之源,一、细胞中的水,1、水的含量特征,1结论：细胞中含量最多的化合物是水,2.结论：不同生物的含水量不同,3.说明：同种生物，不同的生长发育时期含水量不同,4.结论：同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同,2.水（H2O）在细胞中的存在形式,自由水,结合水,定义：细胞内自由流动的水,功能：良好的溶剂，与细胞内新陈代谢的强弱成正比。,定义：与细胞内其它物质结合的水,功能：与抗逆性有关,4.5%,95.5%,3.水的生理功能,1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代谢废物,自由水,是细胞的结构的重要成分,结合水:,水对于生物体、对于细胞有什么生理作用呢？这种作用是如何体现的？,（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？,（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？,血液主要以自由水的形式存在；心肌主要以结合水的形式存在,自由水结合水,分析讨论一,（3）比较新鲜种子和干
