细胞中的糖类,问题探讨,1早上不吃早餐就上课，第三、四节课你的感觉怎样？2.当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？,细胞的生命活动需要能量来维持。能够为细胞提供能量的物质很多,其中糖类是细胞生命活动的主要能源物质。,你能说出哪些糖的名字?,蔗糖、绵白糖、白砂糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等。,糖类都是甜的吗？,糖精是一类低热量或无热量的非糖增甜剂。糖精是人工合成的，后来人们发现不少合成增甜剂对哺乳动物有致癌和致畸作用，多数合成增甜剂已被禁用。,不是。如淀粉和纤维素等,有甜味的物质都是糖吗？,也不是。如糖精（人工合成的非糖增甜剂）,一、细胞中的糖类,1、元素组成：,C、H、O,因多数糖类分子中：为：,如:葡萄糖C6H12O6,故糖类又称为“碳水化合物”.,糖全由C、H、O组成。但糖的H与O比不全为21，如脱氧核糖；H与O比为21的化合物也不全是糖，如甲醛（CH2O）、乳酸（C3H6O3）。故“碳水化合物”仅是一种俗称，不是严格意义上糖类的称谓。,二、糖类的种类,种类:,单糖,二糖,多糖,1.单糖,单糖：不能水解的糖（可直接被细胞吸
