1、1,農業生態保育中無毒農業之研究以屏東縣九如鄉為例,專討老師:胡子陵博士學生:鐘明仁學號:E09414004,2,大綱一、前言二、文獻回顧三、研究動機與目的四、研究流程及步驟五、結果與討論六、結論,3,前言（一）,屏東農業發展遠近馳名，為永續發展農業新型態、聚落農作物及休閒觀光教育功能三位一體順遂，以屏東熱帶地區太陽光電能源充裕之生產優勢，改變農作物生長環境，以溫室恆溫控制克服天候因素，並賦予農作物有機肥料及微生物益菌，促增四季無毒蔬果之優質產能與產量，藉以九如陽光無毒蔬果達到全面性、前瞻性光電與農業科技之發展。關鍵字:陽光蔬果,無毒蔬果,4,前言（二）,九如鄉為農業、牧業及養殖業 為主的地區
2、，民情風俗純樸具有鄉土草根氣質。依據目前九如鄉的農業發展，其傳統農業的生產力略差，近代農藥化肥的使用，對於農業棲地生物多樣性的破壞很大。不過就農地生態系而言，基本上仍然維持相對可觀的生物多樣性，本研究將發展無毒農業作業方式，以期待恢復健康的土壤，增加土攘無毒質，長期施行後應該會有效地提升生物多樣性,5,文獻回顧（一）,目前以無毒農業是花蓮縣及金門縣政府全力推動之農業品牌 ，通過嚴格無毒農業驗證流程之農產品，核發標章，消費者看到此標章，等於看到無毒、純淨的品質。無毒農業是遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業
3、。 (農委會),6,文獻回顧（二）,無毒農業指生產無化學藥劑殘留的農漁畜產品，作業流程除遵照有機農業 規範外，更強化生產管理及抽驗認證，花蓮縣府除成立無毒小組，引入食品衛生管理HACCP制度，更邀請產、官、學界訂定無毒農業標準作業程序(sop) 。,7,文獻回顧（三）,一、無毒農業是一種生產食物以及纖維的體 系，此體系的操作特點是不使用化學肥料以及農藥，而是仰賴生物多樣性，以及土壤肥力的維持與充實。二、無毒農業是依據生態原理以進行食物以及纖維生產的一種管理體系，此體系的操作盡量減少農場外的各項生產資材，而是仰賴生態平衡的維持、增進、以及修補，盡量使得農場成為一個完整的無毒體 (Organism
4、) 或生態系 (Ecosystem)。,8,研究動機與目的（一）,九如鄉傳統農業的生產力略差，近代農藥化肥的過度使用，對於農業棲地生物多樣性的破壞很大。現行農地生態系而言，基本上仍維持相對可觀生物多樣性，如土壤中的微生物、蚯蚓、以及地上的各種動物、雜草等，可說是較可持久經營的系統。目前所推廣自然農法、生態農村、生物動態農法、永久農業、無毒農業及改良自現代農法的低投入農業等，或通稱為另類農法，乃學習傳統小農農法的方式為基礎加以修改。,9,研究動機與目的（二）,本研究將以此等方法為主，參考國內成功案例，整合出一套符合九如鄉發展無毒農業作業方式，以期待恢復健康的土壤，增加土攘無毒質，長期施行後應該會
5、有效地提升生物多樣性。本研究試圖探索生產者、營運者、消費者間之縱向切面良性互動。,10,研究流程及步驟,11,結果與討論(一),解決進入WTO所面臨的農業產業轉型問題，結合屏東縣政府建立生物科技產業園區推動的重要工作，利用現有在地資源及國家產業發展政策方向考量，九如鄉農業生存與發展之必要性作法。設立生物科技產業園區之理念，提升九如鄉無毒農業現有發展生物科技相關產業資源優勢及輔導機制，促以低污染、低耗能、低勞力密集、高附加價值、高擴散效果及高知識密集方向之九如陽光無毒農業現代產業得以全面發展。,12,結果與討論(二),參訪調查九如無毒農業主要分布，深入探討從事無毒栽培之無毒農業示範戶，藉以瞭解無
6、毒農業栽培的農戶，就無毒農業專業人員之培育，產品行銷物流中心之流程及使用無毒產品餐廳與民眾接受程度，三者互動關係。,13,結論,針對無毒農業市場銷售通路、高價位之無毒蔬果，行銷通路面臨之困難，如何克服、協助農戶與消費者雙贏 。本研究藉以開放式問卷調查方式，瞭解到屏東縣九如鄉農民對無毒農業之認同與栽培管理方式接受程度之一定關聯。,14,參考文獻,2005-06-23陳鴻文-再談無毒農業2006-5-16沈弘文【看守台灣協會】經濟發展的有機關懷2006-01-05曾美珍-第一梯次有機農業知性之旅2006-04天下雜誌第325期-直擊明日產業，綠金起飛2006-03李盈穎-商業週刊第935期執著，全球最大有機產品連鎖店Whole Foods Market 94-11-28金門縣政府-推廣有機農業創造金門農業新契機2005-12-3蔡容英-來去花蓮看無毒2006-2-18花蓮縣明義國小-泗瀾夢土打造花蓮新生命,
