金山区2015年生猪屠宰专项整治行动实施方案为切实做好2015年生猪屠宰专项整治行动，保障我区肉食品安全，根据农业部2015年生猪屠宰专项整治行动实施方案结合我区实际，制定本方案。一、工作目标（一）总体要求重点针对全区猪肉质量安全的薄弱环节，组织开展生猪屠宰专项整治行动，切实加强监管，严厉打击生猪私屠滥宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质、销售及屠宰病死猪等违法行为，保障猪肉产品质量安全。（二）目标任务围绕生猪屠宰存在的突出问题，加大对屠宰违法犯罪行为的打击力度。1、深挖生猪屠宰违法线索。通过监督检查、明察暗访、接访举报与基层排查等方式，对辖区内生猪屠宰活动实施全面、细致排查，寻找、发现、掌握一批生猪屠宰违法线索。2、组织企业主体责任宣传教育。组织开展广泛宣传活动，采取告知书、约谈、签订责任书等方式，强化对辖区内生猪屠宰企业的屠宰法律法规、安全知识和职业道德诚信教育，督促引导落实屠宰企业质量安全主体责任。3、开展多部门联合执法。联合公安、市场监督管理等部门，对城乡结合部、私屠滥宰专业村(户)和肉食品加工集中区域等私屠滥宰易发区域和多
