1、個人簡介,姓名:謝 龍 濱學歷:嘉義農專(農場管理科)經歷:台大蘭園生產組長.農生種苗場. 鮮美農產品運銷公司採購組長, 園藝技術士考試及格 花壇鄉農會農事指導員現任:花壇鄉農會四健會指導員外號:鐵牛濱,蔬菜通論及農業24節氣,蔬菜的定義,廣義的蔬菜，即凡植物通常柔軟、脆嫩、多肉、多汁或具有特殊的氣味等，不論其為根、莖、葉、花、果實、種子或菌體，可供各人佐餐、副食或調味者稱之,有機蔬菜的定義,有機蔬菜是指在蔬菜生產過程中，不使用化學合成的藥劑、肥料、除草剂、生長調節劑等物質，以及基因改造工程生物及產物，而是遵循自然規律和生物學原理所生產出來的產物,蔬菜的種類,本省蔬菜栽培種類繁多，一般經常可見
2、之蔬菜種類即達100種以上適合夏季栽培之蔬菜種類較少，且缺乏耐熱、耐濕性強的品 種，而生育期間又易遭受颱風、豪雨等災害，以及病蟲害發生嚴重等因素所左右,蔬菜的分類,根菜類:肉質根:白蘿蔔、胡蘿蔔 塊根:懷山、山薯 莖菜類:地下莖:馬鈴薯,蓮藕、生薑 地上莖:蘆筍、竹筍、水筍 葉菜類:包菜類:高麗菜.包心白 普通菜:青江,小白菜,劍菜 花菜類:花菜.韭菜花.蒜苔 果菜類:瓜果類:絲瓜.瓢瓜.佛手瓜 漿果類:紅茄、青椒 食用菌:香菇.木耳.杏包菇,秀珍菇 其它:如野菜:綠豆芽.海帶、過貓.馬齒莧 .香椿,夏季蔬菜種類,適合夏季栽培之暖季蔬菜有絲瓜、扁蒲、苦瓜、冬瓜、西 瓜、鵲豆、豇豆、蔥、韭菜、莧
3、菜、蕹菜、芋、竹筍、黃秋葵等，此類蔬菜大都相當抗病耐濕,特殊夏季蔬菜種類,特定的性能而能耐熱，例如蘿蔔的板葉 種、結球白菜極早生及早生品種、花椰菜梗早生品種、茄子的麻芝茄品種，甘藍的夏峰 及夏秋品種、番茄的台中亞蔬 4號及花蓮亞蔬 5號等等。,夏季蔬菜栽培要領,宜選地勢較高，排水良好之地栽培；或築高畦，以防植株浸水。 種植耐濕性較強之種類或品種。 可利用塑膠布網室或高架水平網室等簡易設施，進行防雨栽培。 畦面用覆蓋物(如稻草或塑膠布)覆蓋，以降低豪雨沖刷土壤。,肥料施用技巧,基肥：每10公畝(1分地)施用有機質肥料1.52公噸(堆肥、綠肥、洋菇廢堆肥、垃圾 堆肥)為基肥 追肥：一追，二追（可用化肥或豆粕類肥）施用尿素20公斤(或硫酸錏44公斤)及氯化鉀4公斤為追肥，以促進生長。,24節氣,24個節氣,二十四節氣的命名可看出節氣的畫分充分考慮了季節、氣候、物候等自然現象的變化。,
