1、蔬菜育苗技术培训,贵州省园艺研究所 吴康云,贵州省园艺研究所 吴康云,贵州省园艺研究所 吴康云,贵州省园艺研究所 吴康云,蔬 菜 育 苗 技 术 培 训,贵州省园艺研究所 吴康云,技 术 要 点,一、育苗时间的确定二、营养土的配制三、育苗设备 四、种子处理五、播种六、苗期管理,一、育苗时间的确定,育苗时间取决于蔬菜种类、育苗设施、定植方式等。一般茄果类蔬菜定植前70天左右育苗；西瓜、甜瓜、黄瓜定植前35天左右育苗。,二、营养土的配制,1、园土配制营养土是培育壮苗的基础，应具备有机质丰富、质地疏松、保肥保水力强、微酸或中性、氮、磷、钾配比合理的特点，并基本杜绝病虫的存活条件。最好使用比较肥沃的、
2、连续5年未种过茄果类、瓜类及十字花科蔬菜的大田土壤作床土，土质以沙壤为好，并且要注意选择1317cm以内的表层土。,2、床土消毒（1）多菌灵消毒 每1000kg床土用50的多菌灵可湿性粉剂2530g，处理时，先把多菌灵配成水溶液，接着喷洒在床土上，拌匀后用塑料薄膜严密覆盖，一般经23天即可杀死土壤中的多种病原菌。 （2）福尔马林消毒 先将福尔马林、水、床土按1：100：40005000的比例喷拌均匀，然后堆起，上面覆盖塑料薄膜，闷23天后再把薄膜揭开，促药气散发。这样，经12周即可使用。（3）高温消毒 若利用太阳热进行高温消毒，这在夏天将育苗土用薄膜封严，使土温达到5055，一般应持续57天。
3、,（4）注意事项：a.有机肥必修充分腐熟过筛，并掺混均匀，尤其是掺加化肥，更要掺混均匀，以免烧根。b.用泥炭或酸性田土配制育苗土，可根据实际情况酌情加石灰或草木灰来调节酸碱度。c.如感到肥力不足可添加化肥，一般每立方米育苗土中酌量加入，如用磷酸二铵时叶类为0.51千克,果菜类为12千克;或用尿素300500克,过磷酸钙23千克。,三、育苗设备,1、营养块、营养球、营养钵（草钵、纸钵、塑料钵）、穴盘2、大、中、小拱棚、冷床、温床（酿热温床、电热温床）3、遮阳网、电热线、薄膜、控温仪、无纺布、防虫网,四、种子处理,1、温水浸种：多用两份开水对一份冷水，用水量为种子的45倍。在浸种前先预浸24小时，
4、然后按规定时间（530分钟）恒温浸泡，取出后立即用凉水冷却。有些蔬菜种子则因种壳厚硬，不易发芽，需在浸种前对种子进行处理，如无籽西瓜、丝瓜、苦瓜等种子，在浸种前夹破种壳，能提高种子的发芽率和使种子发芽整齐。,2、药剂浸种（1）防病药剂浸种：（2）打破休眠药物浸种：（3）微量元素浸种：用硼酸、硫酸锰和硫酸锌（200毫克/升）浸种56小时，对瓜类、茄果类蔬菜有良好的早熟、增产效果。,3、药剂拌种：用50%福美双、50%百菌清、50%多菌灵等杀菌剂（0.1%-0.5%）与细土、滑石粉进行拌种。播后能杀死种子周围的病菌。4、低温冷冻处理:在黄瓜上应用较多,现将种子常温下浸种4-6小时,然后放在0左右的
5、低温下预冷2小时,再放到-2-8低温下处理24-48小时,可以提早结瓜。,5、红外线处理：用波长770纳米以上的光照射种子，可以改变种皮的通透性、打破休眠、加速种子内部的生化代谢,从而促进发芽。,6、催芽一般做法是将种子用干净潮湿的棉麻织物（包裹种子催芽的包装宜选择纱布等，而不能用薄膜袋），覆盖或放在温室，靠近暖气、炉火等又持续热源的地方以满足其温度的要求。当胚根突破种皮（露白）时应及时播种。常用的方法有：体温催芽法、炉灶催芽法、温瓶催芽法、恒温箱催芽法等。同时，在催芽期间应把握好以下4个方面：,1、温度要适宜 一般耐寒性蔬菜，如大白菜、甘蓝、芹菜、菠菜等，适宜的催芽温度为20左右；黄瓜、番茄
6、、茄子、辣椒等喜温蔬菜以25-30为宜。在整个催芽过程中，要注意调节温度，催芽初期可偏低，以避免消耗更多的养分：种子开始萌动，有个别出芽时，提高温度，促出芽迅速整齐，出芽后逐渐降低温度，防止幼苗徒长。,2、洗种换气 为使种子发芽一致，催芽期间每4-5小时翻动1次种子，并用清水每天将种子淘洗1遍，以散发呼吸热，使种子受热均匀，并排除二氧化碳，供给新鲜空气，同时还能补充水份和消除黏液。淘洗后，须把种子晾干再入盆，继续催芽。,3、掌据适宜的时间 在适宜的条件下，黄瓜需36-48小时，白菜、甘蓝需36小时左右，而茄子需经过6-7天、辣椒5-6天、番茄2-4天、西葫芦6-8天才可出芽。,4、催芽标准 催
7、芽的长度因蔬菜种类而有不同：十字花科(如甘蓝、白菜、萝卜等)种子小，以胚根突破种皮为宜，茄果类(如茄子、辣椒、番茄等)种子以不超过种子长度为宜；瓜类(如黄瓜、苦瓜、冬瓜等)种子可催短芽，也可催长芽1-2cm。,六、播种,经催芽的种子，芽长约厘米，即一般所谓“露白”就可播种。早春播种，覆土的厚度很关键，若覆土过厚，则不易出苗；若覆土过浅，则出苗容易“戴帽”（子叶被种壳夹住）。一般认为，早春播种覆土的深度约为种子厚度的倍即可。另外，播种后营养土的含水量掌握在左右较为适宜。播种完毕，应选用干净、透光性好的薄膜进行覆盖，以提高温度。而且，播种的时间应尽量选在上午进行。,七、苗期管理,1、播种至出苗 播
8、后要求适当高温高湿：小棚内保持2530度，空气相对湿度8590%。一般播后710天出苗，当6070%种子出土时，揭去遮阳网或稻草，掀起小拱棚边膜。若无雨天，可用遮阳网代替薄膜覆盖棚顶。出苗后35天注意通风降温，白天小棚内保持2025度，床土干燥时，在晴天傍晚适当浇水。,2、分苗与假植一般出苗后2530天需及时分苗，黄瓜、蒲瓜可提早。当苗与苗之间叶片相互重叠、心叶挺立时就必须进行分苗，以免秧苗过挤。因此做苗床时必须有30%左右作备用床，把中间大苗放置在边上，边上小苗弱苗放到中间，每一行抽出2个钵放入备用床上，拉开苗距，以叶与叶不相碰为宜。浇透水，盖严薄膜、遮阳网3天缓苗后，进入正常管理。假植时，
9、分批把秧苗移进营养钵(直径为10cm)，移苗后需保温保湿，同样要盖严薄膜、遮阳网促使秧苗发新根。,3、肥水管理根据苗情、天气和床土湿度情况灵活掌握，在晴天傍晚或阴天进行，土壤表土发白很干燥时，应当一次性浇透水。平时尽量减少浇水次数，以免苗床湿度过大而发生秧苗徒长。钵土的营养一般能满足秧苗生长需要，如需追肥，可用0.3%磷酸二氢钾加0.2%尿素水溶液喷洒秧苗。,4、病虫害防治 主要有前期的猝倒病、立枯病，后期的早疫病、灰霉病、枯萎病等，可用代森锌、速克灵、多菌灵、万霉灵、扑海因、农用链霉素等农药选12种进行轮换防治；蚜虫可用一遍净、乐斯本防治，螨类可用克螨特、天王星等防治。施药后为防止苗床湿度过
10、大，可撒草木灰或细干土吸湿。具体使用方法请参阅说明书。,5、防止秧苗徒长夏季育苗引起秧苗徒长的原因，主要是由光照不足（遮阴时间过长）和温度过高引起的，尤其是夜间温度过高会导致呼吸消耗养分多；此外还与苗床湿度过高、氮肥偏多有关。预防徒长的措施除了加大通风和增强光照强度外，应注意播种密度不要太大，要增施磷钾肥，控制夜间温度，及时分苗和定植。同时可喷50矮壮素的20002500倍来抑制。矮壮素还能增强秧苗的抗寒性和抗病能力，注意浓度不能过大，否则易引起菜苗老化。,6、炼苗 定植前57天需进行炼苗。要求：除了晴天需用覆盖物遮荫外，遇阴、雨天气可掀起小拱棚上覆盖物；按照时间由短至长、通风口由少到多的步骤，逐步进行炼苗，直至都不盖遮荫物。定植前12天要随时注意天气预报，一般在晴天傍晚和阴天进行，并做到带药、带肥、带土移栽。,育苗“十要点” 采用营养钵或育苗盘育苗苗床选址正确 进行种子处理进行假植、分苗进行通风、炼苗注意外界气温变化壮苗标准及时定植预备苗的准备防徒长、僵苗与抗病虫,谢谢！,贵州水城无公害蔬菜暨生态农业培训班,贵州水城无公害蔬菜暨生态农业 培训班,
