实验三十三环糊精与十二烷基硫酸钠包结作用研究一、实验目的1. 设计一种用表面张力法测定主客体包结物包合常数的实验方法。2. 设计一种用电导法测定主客体包结物包合常数的实验方法。3. 用表面张力法和电导法分别不同温度下测定-环糊精与十二烷基磺酸钠形成1:1型包结物的包合常数。二、实验原理环糊精（CyClodeXt rin ,CD）是由葡萄糖基以1 ,4糖苷键连成的中空筒状化合物 ，天然环糊精有:， 1：，三种结构，它们分别由6， 7， 8个葡萄糖分子构成。环糊精具有疏水的内腔和亲水的外表面，通过范德华力、疏水作用、氢键力等，能与多种化合物形成超分子体系， 可有效地包结各种客体分子，从而改变客体分子的状态、稳定性、溶解度等理化性能。在水溶液中，环糊精可与离子、两性及非离子型表面活性剂形成包结物。环糊精包结物的包合常数 Ka值是决定环糊精包合性质的一个重要参数。十二烷基硫酸钠是一种阴离子型表面活性剂，能明显改变水溶液的表面活性，降低水的表面张力， 而 -CD及 -CD与十二烷基硫酸钠形成的包结物几乎没有表面活性。利用这
