般事故与重大事故概念1、食品安全一般事故是指消费者在易捷便利店购买食品后出现 以下情况： 食品过期、 变质、食品包装内或食品内有异物、 包装损坏、 包装上无生产厂家或生产日期、 国家已公示的不合格产品等， 消费者 在现场或购买后返回现场进行退货和投诉，消费者并未食用该商品， 未对消费者的身体健康和人身安全构成威胁， 尚未影响便利店正常营 业的事故。 除此，一般事故还包括各级食品安全执法部门或新闻媒体 在明察暗访过程中， 对便利店食品安全提出疑义或警告， 但尚未发现 便利店存在明显食品安全威胁情况，如销售有毒、有害、国家明令禁 止销售的商品。2、食品安全重大事故是指消费者在便利店购买食品并食用后， 由于食品过期、变质、食品内异物、食品有致病细菌、食品属于国家 已公示的不合格产品等， 出现身体不适或食物中毒现象， 严重影响便 利店品牌形象的事故。 除此， 重大事故还包括各级食品安全执法部门 或新闻媒体在明察暗访中发现便利店存在明显的食品安全威胁， 如销 售有毒、有害、国家明令禁止销售的商品或无证无照销售等情况。
