食品工程原理绪论——卡片6.docx

上传人：bo****9 文档编号：4635869 上传时间：2020-02-13 格式：DOCX 页数：2 大小：148.68KB

下载相关举报

第1页 / 共2页

第2页 / 共2页

亲，该文档总共2页，全部预览完了，如果喜欢就下载吧！

资源描述

述表一归作操元单示揭的路思学作操元单rrea-rrrBT选用需求出设备的运用规律：动量通量动量通量等选择四（1）从牛顿粘性定律推导完成动量I-动量通量（指单-绝对值等于速度梯度于速度差除*方法之（2）量纲分析规划试验测选用传递位面积单位时乘比例系数动力粘度以动量传递一求传（3）数学模型辅助实验测设计设备间的动量）或表观动力粘度阻力强度递阻力（4）转换目标掩盖求通量计算选用需求出设备的运用规律：热量通量热量通量等选择四（1）从傅氏导热定律推导完成热量I-热量通量（指单绝对值等于温度梯度于温度差除-方法之*（2）量纲分析规划试验测-选用传递

展开阅读全文

相关资源