食品工程原理食品1301班及食品质量与安全1301食品工程原理作业布置.docx

食品1301班及食品质安1301、1302班食品工程原理作业（共96题）周次讲课日期作业（刘伟民教材页码、题号）19 月 7、8、10 日9.7 :p9第1、2 （ U的单位为ft/s ）；9.8 :p63 第 1、2 （求 H）、3（答案为 0.116m）、4、5（ PE应为 P C）、6、7；9.10 :p65 第 10、11、12（ 3.5 后为 mr）i、13（ 24.1 应为 20.4）29 月 14、15、17 日9.14p65 第 14、15；9.15p65 第 17 ；9.17p65 第 18、1939 月 21、 22、 24 日9.21p66 第 20、21；9.22p66第16 ,整理例1-9 ；9.24p66 第 23、 24、 2549 月 28、29、9.28p66 第 26、 27、 28；9.29p67 第 29、30510月8日