授课内容：中式铺床法授课教师：杨迎授课对象：旅游管理专业学生教学目的：掌握中式铺床法的程序，能在规定的时间内高质量地完成中式铺床服务。知 识：熟悉并掌握中式铺床法的程序和标准能 力：通过学习掌握中式铺床法，培养学生的实践能力，并且正确引导学生对清洁卫生 的态度。重点难点：铺床的程序，被罩套得又快又平整。教学方法：示范、讲解与学生演练相结合。教学用具：客房实训室设备、客房服务规范视频资料。物品准备：（1）床：一张标准单人床（2）配套床上用品：衬垫一张、床单一条、被芯一条、被罩一条、枕芯两个和枕套两条。场地准备：能摆放8张标准单人床，容纳40人进行技能训练的实训室。分组安排：学生每45人为一组，1名练习铺床，其他学生观摩并计时、打分，轮流练习。教学过程教师活动学生活动教学意图【引入】床作为客房中最重要的家具之一，对于客房整回答问题引导学生认识床面体环境的营造有何影响？平整美观和床上布 草干净卫生的重要 性【板书】中式铺床法（时间要求：3分钟）【讲解】熟悉铺床的步让学生了解中
