学校关于进一步做好应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作方案根据新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组统一工作部署，结合后勤保障工作实际，特制订如下工作预案。一、组织领导建立疫情防控后勤保障组。校党委常委、副校长xxx为组长，xxx为副组长，后勤处（集团）、国资处、财务处领导班子成员为组员。二、工作方案（一）确保食品安全和饮食供应正常1.做好饮食物资供应工作，适当增加饮食物资储备量，确保饮食物资供应正常。2.加强饮食物资采购安全管理，严格验收程序和标准，所有食材做到可追溯，禁止采购、接收不明来源的食材，严禁采购及加工野生动物、活体动物，严把原材料质量关。3.认真落实食堂日检、食品制作操作规范、食品留样等各项食品卫生制度及措施，确保食品安全。4.加强食堂环境卫生管理，餐后用具高温消毒，餐后备餐间、后厨和就餐区域全面消毒。勤开窗通风，促进室内空气流通，减少或消灭室内病原体。5.加强食堂后厨门禁管理，严禁非食堂人员进入后厨。6.合理调整食堂供应时间，暂停使用食堂公共餐具，不提供堂食服务，师生就餐须打包带走食用。视疫情防控情况，适时调整食堂供应模
