1、开元名都主题营销现状研究 1 本科 毕业论文 （ 20_ _届） 开元名都的主题营销现状及对策研究 所在学院 商 学院 专业班级 工商管理 学生姓名 学号 指导教师 职称 完成日期 年 月 日 开元名都主题营销现状研究 2 摘 要 随着经济的发展，人们消费观念的转变，当今酒店市场竞争日益激烈，顾客的需求越来越难以被满足。面对这样的情况，酒店如何 才能保住自己的回头客，不断吸引新顾客就成为一个比较大的难题。酒店营销也要像酒店服务一样不断的去更新，运用新型的营销理念才能在不断激烈的市场环境中占据主动地位。 作为营销一种的主题营销目前脱颖而出，正越来越被管理者所青睐。而作为宁波这样一个有着巨大消费潜
2、力的城市，酒店繁多，竞争也日益白热化，选择合理的营销方式对酒店的长远发展有着重要的意义。 因此，本文研究宁波酒店的主题营销方式以及相关对策显得很有必要。本文通过走访调查开元名都酒店主题营销现状，列出了开元名都主题营销的不足。如对事件型营销认识不够，文化营销浮于 表面，主题更新缓慢，酒店人员的整体文化素质偏低等问题。 针对以上问题，本文提出加大对事件型营销的挖掘，加大文化营销力度，注重主题的更新，加大与政府之间的合作，坚持人才培训，升华企业的企业文化等建议。以提升开元名都的主题营销竞争力，促进开元名都的发展。 关键词：主题营销；开元明都；酒店行业 开元名都主题营销现状研究 3 Abstract
3、With the development of economy， Peoples consumption concepts have transformed. Todays hotel market competition have become more and more fierce .Customers demand more and more difficult to be met. Facing this situation， how the hotel keep their consumers back again and Constantly attract new custom
4、ers has become a big problem The hotel marketing also need to Constantly to update to Use new-style marketing ideas you can Seizing the initiative In increasing market environment. As a marketing， experiential marketing has become more and more important，which are increasingly favoured by many manag
5、ers.NingBo a city which has a huge potential demand.The hotel is various,Competition is also increasingly intensified.Choose a reasonable marketing method has important significance with the hotels long-term development. Therefore， this article search for NingBo hotels experiential marketing appear
6、be necessary.This text through visiting and survey the Theme marketing situation of Kaiyuanmingdu， lists the shortage in theme marketing.Such as do not have Comprehensive understanding with Event type marketing;Cultural marketing Float on the surface;Theme update slowly;Hotel staff have a lower cult
7、ural quality. In view of the above problems, this text postting transform the function of Increase the mining of events type marketing.Increasing cultural marketing efforts;Pay attention to the theme updated. Increase cooperation with the Government;persevering the training of talent;Develop of the
8、enterprise culture.in order to promote the development of the hotel of Kaiyuanmingdu hotel. Keywords :Experiential marketing; Kaiyuanmingdu ; The hotel industry 开元名都主题营销现状研究 4 目录 1 导论 . 1 1.1 研究背景和意义 . 1 1.1.1 研究 背景 . 1 1.1.2 研究意义 . 2 1.2 研究方案的设计与实施 . 3 1.3 论文的主要创新点 . 3 2 酒店主题营销内涵 . 4 2.1 对主题营销的认识 .
9、 4 2.2 主题营销基本步骤 . 5 2.3 主题营销类别 . 7 3 开元明都酒店的主题营销现状 . 9 3.1 开元明都的发展概况 . 9 3.2 开元名都酒店的主题营销优势 .10 3.2.1 目标市场定位准确 .10 3.2.2 文化营销特色鲜明 .10 3.2.3 主 题营销以顾客需求为导向 .11 3.2.4 主题营销大打宁波本地牌 .11 3.2.5 主题营销深入挖掘传统节日文化内涵 .12 3.2.6 进一 步做大会议销售 .12 3.3 开元名都酒店的主题营销不足 . 12 3.3.1 对事件型营销理解不够 .12 3.3.2 主题更新缓慢 .12 3.3.3 院校合作不足
10、，员工对主题营销理解不够 .12 4 提升开元明都竞争力的主题营销对策分析 . 14 4.1 加大对事件型营销的挖掘 . 14 4.2 在文化营销方面下足功夫 .14 4.3 注重主题的延伸和更新 .15 4.4 加大与政府相关部门的合作 .16 4.5 提高企业经营者素质，坚持人才培训 . 16 4.6 升华酒店的企业文化 . 17 总 结 . 18 参考文献 . 错误 !未定义书签。 开元名都主题营销现状研究 5 致 谢 . 21 开元名都主题营销现状研究 1 1 导论 1.1 研究背景和意义 现代社会已不再是过去那种“酒香不怕巷子深”的年代，现在社会酒店的发展需要宣传，需要包装，也就是所
11、谓的营销。饭店在提高自身服务质量，改善入住环境的同时，还需要通过营销来宣传饭店的特色，也就是将饭店所具有的吸引点告知消费者群，让消费者群知晓，从 而最终诱发消费的欲望。在市场营销理论进入中国的几十年时间里，营销这一理论已经得到了社会的认可。几乎所有的饭店都采取了相应的营销策略，然而，他们中的大多数饭店采取的都是传统的营销方式，人员推销，广告宣传等等。当今酒店市场竞争日益激烈，顾客的需求越来越难以被满足。面对这样的情况，只有运用新型的营销理念才能在不断激烈的市场环境中占据主动地位。作为营销一种的主题营销目前脱颖而出，正越来越被管理者所青睐。 1.1.1 研究背景 饭店作为中国开放最早的领域，在其
12、短短的二十多年发展历程中，饭店的数量得到了突飞猛进的增长。 目前全国星级饭店数量已经达到了 10888 家，中国饭店业的供需状况已经由原来的供不应求转变成了目前的供过于求状态。而且，随着中国加入 WTO，国际饭店业投资者纷纷抢滩中国，中国饭店业的竞争势必加剧。因此，我们需要面临的问题也出现了。中国饭店业如何在激烈的竞争中生存、发展便成为我们面临的首要问题。中国本土饭店面对国际饭店集团激烈的竞争形势，也具有一些优势，如在信息获取、本地客户群体等方面。然而本土饭店与外资饭店所存在的最大劣势就在于营销方面。毕竟外资饭店在主题营销方面比我们成熟的多。通过查阅相关资料我们可以清楚的 看到， 2010 年
13、，中国的外资酒店将达到一个非常恐怖的数值。就我们浙江省而言，截止到 2010年杭州与宁波的国际酒店新增供应比率都将超过 110%，这也意味着随着经济的不断发展，中国酒店市场将吸引一大批的国际酒店入驻，中国的酒店行业将达到一个比较饱和的状态。 开元名都主题营销现状研究 2 酒店不仅仅要面临外资酒店的挑战还要面临本土酒店的强大攻势。因此如何增强饭店的营销能力成为我们急需解决的问题。在新的国际国内经济环境下，酒店怎么样去营销才能使自己的产品占有更大的市场是摆个突出的问题。随着市场经济的不断变化发展，酒店再也不能用老一套的模 式去销售自己的产品和服务。这也是任何城市的酒店都必需面临且思考的问题。宁波作
14、为一个经济发达，具有活力的沿海城市。酒店也日益繁多，各种类型的酒店涌现甬城。在大家都在争夺市场的同时，酒店也在绞尽脑汁的设计营销方案。而作为营销的一种的主题营销，以其独特的产品文化和专业的市场细分，冲击着我国现有的酒店标准化格局。主题营销也被认为是在今后相当长一段时间内，促进我国酒店行业不断创新，不断发展的一种有效方法。 1.1.2 研究意义 在酒店行业逐渐进入成熟阶段之后，行业间竞争日益白热化。面对这样的情况，酒店如何才能保住自己 的回头客，不断吸引新顾客就成为一个比较大的难题。酒店营销也要像酒店服务一样不断的去更新，运用新型的营销理念才能在不断激烈的市场环境中占据主动地位。而作为宁波这样一
15、个有着巨大消费潜力的城市，酒店繁多，竞争也日益白热化，选择合理的营销方式对酒店的长远发展有着重要的意义。 因此，研究宁波酒店的主题营销方式以及相关对策显得很有必要，一方面，有利于酒店管理者适时的对自己的营销方式做出调整，更好的促进酒店的发展；另一方面通过比较可以更好的加深宁波酒店相互间的交流，取长补短，促使优胜劣汰，提出合理的对策意见，推动开元明都 酒店的不断发展进步。本文主要写的是酒店的主题营销，首先介绍主题营销的内涵一些理论性的东西，然后主要研究开元名都的主题营销的优势与不足，最后针对营销的不足提出适当的适合开元名都的营销对策，以此来提高开元名都的主题营销竞争力，不断稳固开元名都的本土霸主
16、地位。 开元名都主题营销现状研究 3 1.2 研究方案的设计与实施 本文的研究框架如图 1 所示。 本文的研究重点是开元明都的主题营销，主要通过访谈，再结合纸质文献、中国期刊网、学位论文数据库等途径查找国内外有关主题营销的文献来研究开元明都主题营销的现状及其发展前景并对 宁波其它酒店起到启示作用。 1.3 论文的主要创新点 首先，通过对纸质文献、期刊网、数据库等方式搜索来看，对酒店主题营销还没有一个系统的定论，以往的研究大多侧重于某一方面具体因素的解析，本文在研究综述的基础上对开元明都主题营销各方面因素进行了系统研究。 其次，通过对开元酒店走访调查，综合国内已有的主题营销来考察开元在主题营销方
17、面存在的问题、劣势，对开元的发展以及对宁波酒店行业的发展具有一定的启示作用。 界定研究对象、相关术语 研究对象 开元明都 酒店企业； 研究内容 开元明都营销的现状分析； 开元明都的发展前景； 提升开元明都竞争力的主题营销对策及对宁波酒店行业的启示作用。 研究方法 访谈，文献查找为主。 文献研究、制定写作提纲 实地调研、访谈 提出相关建议 开元名都主题营销现状研究 4 2 酒店主题营销内涵 2.1 对主题营销的认识 国内目前对主题营销的定义各不相同，到目前为止也没 有一个标准的定义。吴丹（ 2007）认为主题营销就是酒店在组织开展各种经营活动时，根据消费时尚，酒店特色等时令时节，客源需求，社会热
18、点等因素选定一个或者多个历史或其他主题为吸引标志，像宾客宣传酒店形象，吸引公众的关注并令其产生购买行为。孟洁（ 2009）认为传统的营销方式都是产生于商品生产从供不应求向供过于求转变的阶段。主题营销顾名思义，就是在营销过程中加入一个主题，让消费者可以融入到这一主题中，从而达到营销的目的。赵军（ 2008）主题营销是在过程中用文化的手段向顾客加以阐述，文化是是能给人精神带来持久享受的源 泉。甘圣宏（ 2003）认为主题营销必需做好前期市场以及宾客需求的调查，只有符合宾客需求的才能最终推向市场。主题营销的策划要符合经营的需求。整合内外资源，主题策划出新出彩。 业内人士谈及到营销，首先会想到那些经典
19、的 4 字经。美国密歇根大学教授络姆 .麦卡锡在上世界 50 年代提出了 4p 理论，即产品（ product）价格（ price）渠道（ place）和促销（ promotion）之后，美国教授劳之朗又在 80 年代提出 4C理论即消费者（ consumer）成本（ cost），便利（ convenience），沟通（ communication）本世纪，美国学者舒尔兹提出了包括市场反应（ reaction），顾客关联（ relativity），关系营销（ relationship），利益回报（ retribution）的 4R理论。从 4P， 4C 再到 4R 代表了营销理论的发展和演变的
20、过程。 主题营销实质上是一种文化营销。就是在原本单纯枯燥的销售活动中注入一种思想，一种理念，一种象征。使营销由死板的钱与物的交换变成情感的交流，让销售也具有了灵魂。这样顾客在购买和使用商品的过程中得到精神享受而后满足欲望，从而产生一种心理共鸣。未来学家阿尔文 .托夫勒在未来冲击一书中断言：服务经济的下一步是走向体验经济。罗达丽则认为体验营销就是就是企业以产品为载体，以服务为舞台，以满足消费者的体验需求为目标展开的一系列活动。美国酒店杂志主编杰夫 .威斯庭认为：现在的人们不是只需要一个房间，他们希望有一些新奇的享受和经历。 7p 战略的运用：黎花 （ 2004）提出饭店的 7p 营销。包括产品，
21、促销，价格，人，过程，渠道，实物证明。这 7 个因素相互影响相互制约，共同树立起一个统一的品牌形象。 开元名都主题营销现状研究 5 2.2 主题营销的基本步骤 (1)确定主题 在主题营销过程中，主题确 定是第一步的，也是最核心的环节。首先，要考虑与地域文化环境的有机结合，以市场为导向，强调与顾客的互动性，且主题独特一致，具有文化性。其次要求有和谐的主题环境和氛围，独特的主题设施与产品。再次，形象的主题活动与服务，强调特色展现文化。在实践中，主题的创建分为 2 步。第一，很多酒店在大厅，走廊等挂满了不少文化符号，使客人感受到一些与主题相关的文化元素。第二，而更高级的阶段是设计主题活动，与宾客互动
22、，使得文化与酒店的经营联系起来，从而产生效益。 （ 2）主题营销策划 酒店的主题营销策划要从以下几个方面着手。 首先是考虑酒店的地理环境特色，中国特有的文化建筑风格，使得中国酒店更加追求回归自然，这有别于西方。其次是酒店的历史文化特色，许多有悠久历史的酒店或有些名人居住过，这些都可以作为酒店特色化经营的筹码，或挖掘酒店历史，或再现某些重要历史事件。再次是酒店的装潢设计特色。装饰设计上，室内装修上围绕酒店的主题，能够烘托气氛。并营造出某个年代特有的风格，结合一些雅致的艺术品从而提升视觉的美感。酒店主题特色要敢于突破传统勇于创新。酒店的服务方面提供特色服务，随着社会进步，酒店能够提供的服务会越来越
23、多，越来越符合人们的需求 。 （ 3） 利用身边有效资源 主题化经营的重要前提是无论任何规模的酒店要发展特色化经营必需拥有一个富有创新精神的团队；然后酒店能利用自身的固有优势，利用身边的有效资源，扬长避短。再次，利用社会文化走向营造特色文化氛围，就一些中小的酒店而言，把握社会时尚走向，根据当下主流或者非主流文化，营造一些主题特色酒店，是实现特色化经营的一种有效的手段。 （ 4） 构建酒店企业文化 最后要构建自己酒店团队的企业文化。其实不管国内还是国外的做的比较成功的酒店都有着这一个共性。酒店企业通过物质文化层，精神文化层，制度文化层来为员工提供良好的工 作环境，精神关怀。为酒店的特色化经营开发提供扎实的人力基础，同时也提升了酒店的文化档次。国内现在流行用五力打造文化主题，引发注意力，深化记忆力，创造文化力，形成品牌力，培育竞争力。通过一系列措施培育在市场上的竞争力。
