精品文档潮汕文学读本读后感读敝乡茶事甲天下有感一杯工夫茶，泡出了海外游子的多少故乡梦，泡出了潮汕子民的多少家乡情。一杯浓浓的工夫茶，泡出了多少优美动人的故事。虽然不是酒，却胜似酒，多少人由此而陶醉。所谓功夫茶，并非一种茶叶名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究,需要一定的功夫，此功夫，乃为沏茶泡饮之功夫。品功夫茶是潮汕地区的风俗之一,在本地，几乎每家每户都有功夫茶具。即使是侨居外地的潮汕人，也保存着品功夫茶这个习惯。可以说,有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。功夫茶，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。功夫茶一般用乌龙茶叶，如铁观音。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能泡出功夫茶所要求的色香味。潮汕的功夫茶，融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术为一体。一杯功夫茶，体现出潮汕人谦逊礼让的美德;客来敬茶，以茶示礼，互爱同乐，谓之“茶德”;而一品工夫茶，思绪便慢慢沉淀，融化。喝茶之时你推我让，体现了一种“和敬”精神。宋人杜小山说：“寒夜客来茶当酒。”可谓茶香精品文档飘飘，香飘四
