庆祝改革开放40周年主题征文：民以食为天改革谱新篇庆祝改革开放40周年主题征：民以食为天改革谱新篇作为具有鲜明的改革开放烙印、成长于新时代的一名“80后”，社会的发展带给我们机遇和挑战，让我们见证了祖国的斐然成就，我们的物质生活与精神生活相对上一代人更加富足。俗话说“民以食为天”，大丰饮食化可以说集苏中苏北地区之大成，又具有黄海之滨独特之处，40年的变迁尤其体现在一个“吃”字上。在大丰，要说逢年过节餐桌上出现频率最高的冷菜，那溏心皮蛋定占一席，也许它不如汪曾祺老先生笔下“质细而油多”的高邮咸鸭蛋那样盛名在外，但却是大丰人成长记忆中必不可少的一味美食。就像去北京一定要吃顿正宗的烤鸭、炒肝，约上三五好友涮顿铜锅羊肉，去八达岭体验“狼火烽烟”的辽阔豪迈；去无锡一定要尝尝地道的酱排骨和小笼汤包，再去太湖感受“烟花三月”的江南情境。大丰，就一定要尝尝草堰镇特产的溏心皮蛋，溏心层次分明，黄大味香；走在古道盐街，仿佛能看到古盐场的车马繁荣。小时候生活条件有限，一日三餐相对单一，溏心皮蛋、醉泥螺、小海香肚这些逢年过节才会上桌的特色美食，现如今已经成为我
