春节期间食品安全总结三篇（篇一）市食品安全委员会办公室：为认真贯彻落实市食品安全委员会办公室关于加强*年元旦春节期间食品安全监管工作的通知（呼食安办*85号）、自治区商务厅关于深入打击私屠滥宰确保肉品安全的通知（内商秩字*215号）和关于加强元旦、春节期间定点屠宰企业食品安全的通知（内商秩字*1131号）和精神，加强屠宰环节食品安全监管工作，确保节日期间人民群众吃上“放心肉”，让人民群众过上欢乐祥和平安的节日，市商务局在转发上级有关通知的同时，还下发了关于加强*年春节期间屠宰环节食品安全监管工作的通知（呼政商行管字*2号），并提出了明确要求。现将有关工作情况汇报如下：一、精心组织，周密安排，确保打击私屠滥宰工作落实到位我局对肉品质量安全问题高度重视，在各旗县区商务主管部门负责人会议上，就打击私屠滥宰确保肉品安全工作进行了专题部署，对工作任务、工作重点都提出明确要求，特别是对节日期间在城乡结合部等重点地区、重点区域检查进行了专门部署，坚决取缔私屠滥宰违法行为。二、全面检查，突出重点，确保肉品安全工作见到实效一是根
