1、1 2018 年监测项目及检测方法 抽检类别 监测项目 检测方法 蔬菜及食用菌 必 检项目： 甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、氧乐果、毒死蜱、敌敌畏、乐果、三唑磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、腐霉利、克百威； 选检项目： 甲氰菊酯、联苯菊酯、溴氰菊酯、水胺硫磷、乙酰甲胺磷、百菌清、三唑酮、马拉硫磷、涕灭威、多菌灵、吡虫啉 NY/T 761-2008 或 GB 23200.8 2016 或 其他已认证的方法 生鲜乳 三聚氰胺 GB/T 22388-2008 2 2018 年异地监督抽查限量值 农药名称 检出限mg/kg 最大残留限量 mg/kg 甲胺磷 0.01 萝卜 0
2、.1，其他 0.05 对硫磷 0.01 0.01 甲基对硫磷 0.01 0.02 久效磷 0.03 0.03 磷胺 0.04 0.05 甲拌磷（含亚砜、砜） 0.01 0.01 氧乐果 0.02 0.02 久效磷 0.03 0.03 毒死蜱 0.02 花椰菜、结球甘蓝、菜豆、萝卜、胡萝卜 1；番茄 0.5；韭菜、大白菜、菠菜、普通白菜、黄瓜 0.1；芹菜、莴笋 0.05； 三唑磷 0.01 结球甘蓝、节瓜 0.1 敌敌畏 0.01 结球甘蓝、大白菜、萝卜 0.5； 其他 0.2 乐果 0.01 韭菜、葱、洋葱、大蒜 0.2；花椰菜、结球甘蓝、菠菜、普通白菜、莴苣、大白菜 1；番茄、茄子、辣椒、
3、菜豆、扁豆、豇豆、芹菜、芦笋、萝卜、胡萝卜、山药 0.5 氯氰菊酯 0.003 结球甘蓝 5；普通白菜、大白菜、菠菜、莴苣 2；芸薹类（除结球甘蓝）、芹菜、韭菜 1；番茄、茄子、辣椒、秋葵、豌豆、扁豆、菜豆、豇豆 0.5；芦笋 0.4；黄瓜 0.2；瓜类蔬菜（除黄瓜） 0.07；根茎和薯芋类、洋葱 0.01 氰戊 菊酯 0.002 大白菜 3；菠菜、普通白菜、莴苣 1；花椰菜、结球甘蓝 0.5；番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜 0.2；萝卜、胡萝卜、山药、马铃薯 0.05 三氟氯氰菊酯（氯氟氰菊酯） 0.0005 莴苣、普通白菜、菠菜 2； 大白菜、结球甘蓝 1； 韭菜 、花椰菜、
4、芹菜 0.5；茄果类（单列的除外） 0.3；鳞茎类、豆类、 番茄、茄子、辣椒 0.2；瓜类蔬菜 0.05；芦笋 0.02；根茎类和薯芋类蔬菜 0.01 3 腐霉利 0.002 茄子、辣椒 5；番茄、黄瓜 2；韭菜 0.2 克百威 0.01 0.02 乙酰甲胺磷 0.03 朝鲜蓟 0.3，其他 1 水胺硫磷 0.01 0.02（参照柑橘） 马拉硫磷 0.03 大白菜、普通白菜、莴苣 8；葱、芜菁叶 5；叶芥菜、菠菜、菜豆、豇豆 2；洋葱、芦笋、芹菜 1；大蒜、结球甘蓝、花椰菜、番茄、茄子、辣椒 0.5；黄瓜、芜菁 0.2 甲氰菊酯 0.002 结球甘蓝、莴苣、萝卜 0.5；韭菜、菠菜、普通白菜、
5、芹菜、大白菜、番茄、甜椒 1；茄子 0.2 联苯菊酯 0.001 番茄、辣椒 0.5；茄子 0.3；结球甘蓝 0.2；芸薹属类蔬菜（结球甘蓝除外） 0.4；根茎和薯芋类 0.05；叶芥菜 4 溴氰菊酯 0.001 结球甘蓝、花椰菜、大白菜、菠菜、普通白菜、莴苣 0.5；番茄、茄子、辣椒、韭葱、根芹菜、豆类蔬菜、芜菁、胡萝卜、萝卜 0.2 百菌清 0.001 菠菜、大白菜、莴苣、普通白菜、番茄、茄 子、辣椒、黄瓜、丝瓜、南瓜、西葫芦 5 三唑酮 0.001 结球甘蓝 0.05；茄果类蔬菜 1；瓜类蔬菜（除黄瓜） 0.2；黄瓜 0.1 多菌灵 结球莴苣 5；番茄 3；韭菜、辣椒 2；孢子甘蓝、黄瓜、西葫芦、菜豆 0.5；胡萝卜 0.2；芦笋 0.1 涕灭威 0.009 山药 0.1；其他 0.03 吡 虫啉 0.01 芹菜 5；番茄、韭菜、结球甘蓝、茄子、黄瓜 1；节瓜、萝卜 0.5；大白菜 0.2 三聚氰胺 2 生鲜乳 2.5
