学校食品安全风险与建议调研报告学校食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到学校的正常教学秩序。近年来，学校食品安全工作倍受社会的关注和重视，食品安全状况有了很大改善，但随着学校生源的增加和寄宿制学生的增多，部份学校食堂管理的后勤工作社会化，食品安全隐患依然严重，加之网络发展，学校食堂饭菜质量的负面舆情很易被学生在论坛、贴吧等发布迅速被转发，引起家长的强烈反响，处置不好极易引发不稳定的事件，因此，学校的食品安全不容忽视。一、全市学校食堂基本情况目前，我市有大中小学校、幼儿园和托幼机构共 1268所，其中建立了食堂或伙房共有770个。全市实施农村义务教育学生营养改善计划学校729所（含教学点），营养餐涉及学生264060人，目前，营养改善计划已由“牛奶+火腿”模式改为食堂供餐的约550所学校，2016年，市政府要求在秋季开学时，农村义务教育营养改善计划全部改为食堂供餐模式。由于学校食品安全涉及人员众多，涉及人群敏感，全市食品药品监管系统一直以来将学校食品安全监管工作作为食品安全监管工作的重中之重，严格按照规范和要求进行监管，市、县两级每年对学校都要开展2次以上
