厨师的年终工作总结范文一、全年厨房营业数据环境阐明在10年前11个月中三店厨房营业额达5975292元，同比09年增加1627296元，增幅37.43%。此中义龙店营业额2295206元，同比增加329898元，增长率为16.79%。南沙店营业额1497802元，同比增加378902元，增长率33.86%。南昌店由于*年厨房改造的影响较大。10年营业额2182284元，同比增加918496元，增长率达72.68。毛利率方面：义龙店年均60.74%，同比增长0.45%南沙店年均突破60点达60.65%，同比增长1.76%南昌店有所下滑才达到56.54%，同比增长6.05%。必要在下一年里实时作出调剂。在这一年中我们的造诣总的来说照样优秀的，优秀的背后是人人配合尽力支付和公司正确决策配合取得的成果。二、我们所做的尽力科学决策，齐心协力是我们今年取得造诣的紧张原因。依据公司的要求，年初我以及三店厨师长即订定了全年，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，总体思路抉择着科学决策，指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰，工作处置惩罚起来也就井
