幼儿园大班美术学做点心教案.doc

幼儿园大班美术学做点心教案活动目标：1引导幼儿感知面粉、面团的特性，了解发酵粉的作用。2初步学习用搓、拉、压、卷的技能制作点心，探索和出软硬适度的面团。3培养幼儿制作点心的兴趣，体验制作成功的喜悦。活动准备：1面粉、面团、发酵粉、水、芝麻、馅、各种面粉制成的点心。2擀面杖、圆形筷子、盆子若干。3课前组织幼儿洗手，进行桌面消毒。活动过程：(一)通过回忆，引起幼儿制作点心的兴趣。小朋友们看，盆子里有什么？面粉可以做什么？你吃过哪些用面粉做成的点心呢？（教师出示幼儿说到的点心）今天，我们就一起来学做点心。(二)感知面粉的特性，了解发酵粉的作用。1观察面粉请你们将面粉捏一捏、闻一闻、看一看，然后告诉大家面粉是什么样的？（1）幼儿观察，自由交谈。（提醒幼儿不要将面粉撒了）（2）小结：面粉是白白的、细细的、软软的、没有气味，它象糖、象盐、还象雪花。2介绍发酵粉的作用。（1）出示发酵粉，引导幼儿观察。这是什么？请你们看一看、捏一捏、闻一闻