幼儿园大班美术学做点心教案活动目标:1引导幼儿感知面粉、面团的特性,了解发酵粉的作用。2初步学习用搓、拉、压、卷的技能制作点心,探索和出软硬适度的面团。3培养幼儿制作点心的兴趣,体验制作成功的喜悦。活动准备:1面粉、面团、发酵粉、水、芝麻、馅、各种面粉制成的点心。2擀面杖、圆形筷子、盆子若干。3课前组织幼儿洗手,进行桌面消毒。活动过程:(一)通过回忆,引起幼儿制作点心的兴趣。小朋友们看,盆子里有什么?面粉可以做什么?你吃过哪些用面粉做成的点心呢?(教师出示幼儿说到的点心)今天,我们就一起来学做点心。(二)感知面粉的特性,了解发酵粉的作用。1观察面粉请你们将面粉捏一捏、闻一闻、看一看,然后告诉大家面粉是什么样的?(1)幼儿观察,自由交谈。(提醒幼儿不要将面粉撒了)(2)小结:面粉是白白的、细细的、软软的、没有气味,它象糖、象盐、还象雪花。2介绍发酵粉的作用。(1)出示发酵粉,引导幼儿观察。这是什么?请你们看一看、捏一捏、闻一闻
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