1、1 文献综述 （ 20_ _届） 嵊州市茶叶企业电子商务应用研究 2 茶叶，是著名的世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。如今，随着经济的迅速发展，人们的生活水平不断提高，温饱、房子、车子等已经不能够满足人们了，而越来越多的人去追求精神、文化层次上的东西，健康也成为一个人人都关注的问题，茶作为一种历史悠久的养生饮料也更加受到人们的欢迎，同时人们的需求也变得越来越个性化、多样化。 中国是产茶大国，却不是 茶业强国，茶业是在长期缺乏市场经济冲击、洗礼的历史条件下进行的，存在着许多不足和困难。而电子商务的运用，将会利于信息的传播、解除
2、地域性限制、利于广告宜传、利于企业再造、为顾客提供满意的服务从而有效解决茶业发展中的障碍，促进茶业健康、高效发展。因此茶叶企业开展电子商务，已经成为提高企业竞争的核心内容。电子商务的出现，也必定带来一系列的问题，而许多国内外的研究者也针对这些问题致力于电子商务的研究工作。 1 电子商务发展简介 1.1 电子商务的概念及主要类型 电子商务的概念已经不再陌生了，越来越多的研究者也为 电子商务做了更好的定义。 赵雯俊和周跃斌在茶叶企业开展电子商务的态势分析中对电子商务做了一下定义：“电子商务是指交易各方之间（包括企业与企业之间、企业与消费者之间）利用现代信息技术和计算机网络，按照一定的标准所进行的各
3、类商贸活动（赵雯俊；周跃斌， 2007） 1。” 美国学者瑞维卡拉科塔和安德鲁 B惠斯顿在他们的专著电子商务的前沿中提出：“广义地讲，电子商务是一种现代商业方法。这种方法通过改善产品和服务质量、提高服务传递速度，满足政府组织、厂商和消费者的降低成本的需求。这一概念也用于通过计算机网 络寻找信息以支持决策。一般地讲，今天的电子商务通过计算机网络将买方和卖方的信息、产品和服务器联系起来，而未来的电子商务者通过构成信息高速公路的无数计算机网络中的一条将买方和卖方联系起来（ Hadi S. Alhorr and Nitish Singh， 2010） 2。” 吴叔平在电子商务的价值链与赢利模式提到子商
4、务应用服务的领域范围可分为： B2C、（ Business to Customer，即企业对消费者）、 B2B（ Business to Business，即企业对企业）、 C2C（ Cus-tomer to Customer，即消费者对消费者）、3 B2G（ Busi-ness to Government，即企业对政府机构 )、 C2G（ Cus-tomer to Government 消费者对政府机构）（吴叔平， 2001） 3。 众所周知的电子商务，在每个人看来都有不同定义，但却不能否认电子商务已经深入人心，未来电子商务发展更是势不可挡。对于电子商务的发展趋势，许多国内外学者，也作了许多
5、研究。 1.2 电子商务发展趋势 吕挺杰在中国电子商务发展研究报告一书中汇集许多对电子商务发展的看法，其中包括我国电子商务发展状 况评估，电子商务发展存在的问题，电子商务对企业竞争力的影响等。书中提到，世界经济一体化是未来经济的发展趋势，而互联网技术的发展又为电子商务这种新型经济模式的发展奠定了基础，随着中国加入 WTO，我们要想在国际市场中立足，就必须开展电子商务，加速企业信息化进程（吕挺杰， 2003） 4。 钮军在中小企业的电子商务发展模式研究提到电子商务是一种市场调整。电子商务的现金流依赖于“电子货币”和“物流”的基础性发展。因此，B2C 模式的“结账和物流”就成为一个瓶颈，而 B2B
6、 模式有着先天的优势，因为企业信息化逐步完善， 电子商务比传统交易方式更加快捷、安全和低成本。社会调查也表明，现阶段（电子货币还不普及及 物流还不发达阶段）， B2B 模式的强劲发展是电子商务的突出特点（钮军， 2009） 5。 梁国彪在茶业信息产业化初探中指出：“电子商务给企业组织管理上带来的优势。一方面，中小企业内部信息沟通渠道比较畅通，同样由于规模较小，企业员工便于统一思想；另一方面，提升员工对新技术的接受程度，使员工素质不断提高，与企业共同发展和进步（梁国彪， 2008） 6。” 电子商务具有广域性、即时性、虚拟性、互动性和成本低的特点，它超越了 作为一种新的贸易形式所具有的价值，改变
7、了企业本身的生产、经营、管理活动，重新定义了新经济时代企业生存、发展的全新规则，从而影响到整个社会的经济运行与结构调整（ Quaddus； Mohammed， 2005） 7。 综上所述，电子商务就是未来经济的发展趋势，企业如何开展电子商务，如何解决电子商务应用中存在的问题已经越来越被人们重视，而电子商务的发展也必定给中国茶叶企业带来重大影响。 4 2 茶叶企业与电子商务 2.1 我国茶叶企业电子商务应用现状 武聪中小企业电子商务应用问题及对策分析一文中认为，茶业电子商务 在我国可以是刚刚起步，还存在许多不足之处（武聪， 2009） 8。 朱永旭在基于交易成本理论的农产品电子商务应用研究中也指
8、出中国农产品在应用电子商务中并不广泛（朱永旭， 2006） 9。 吕军在加快贵州茶业信息化建设的思考提到“中国的大部分茶叶企业中建立网站开展网络营销的仅占小部分，但呈快速增长趋势许多具备现代经营理念、有一定实力的茶商看到了茶业电子商务的发展潜力，已建立起了企业网站，但是目前建立了网站的茶商仅占一小部分。随着茶商逐渐认识到电子商务的营销效果，以及具有现代营销理念的茶商的加入，开展网 络营销的茶商呈快速增长的趋势（吕军， 2010） 10。” 刘嵩在茶企电子商务模式的选择表明：“中国有 160 多万公顷茶园，相关茶叶研究机构有 40 来个，设有茶叶专业的大专院校几十所，名茶数百种，茶叶企业数万家，
9、但到目前为止，还没有一个真正意义上的门户网站，大部分茶产品交易都依靠传统的交易模式（刘嵩， 2009） 11。” 综上所述，茶叶行业的电子商务并没有得到更好的发展，现阶段茶叶行业电子商务应用更是不容乐观，本次研究主要针对嵊州市茶叶行业的电子商务应用情况，反映我国茶叶行业的特性，对我国茶叶行业电子商务 发展具有重大意义。 2.2 茶叶企业电子商务应用存在的问题 马良渝、莫定宏在茶业电子商务的现状与对策认为许多茶企开展电子商务存在的疑虑，具体表现为茶商认为茶叶行业电子商务没有成功的案例，担心网上诚信状况致使网上零售无法开展，担心茶叶标准化问题是茶业电子商务无法逾越的障碍，认为茶客以中老年人为主，而
10、中老年人很少上网等（马良渝；莫定宏， 2006） 12。 武咸春、姜含春在浅析茶叶企业的网络营销策略任务导致茶叶企业开展电子商务难的原因有以下：“茶业联系着农业、工业、商业及文化产业等多种行业，而部分环节的 观念落后导致整个行业的无奈；其次，信息人才缺乏，懂信息的不懂茶业，懂茶业的不懂信息，缺少两专业的综合人才是制约茶业电子5 商务发展的重要原因；第三，缺少茶业信息产业化龙头企业，茶业网信息量少质低，缺少吸引力（武咸春；姜含春， 2008） 13。” 申巧林在实体企业电子商务改造的主要模式中提到，中小型企业开展电子商务投资不足，人才缺乏等现象普遍存在，在基础设施方面，信息基础设施瓶颈明显，网络
11、能力严重闲置与重复建设并存（申巧林， 2010） 14。 综上所述，茶叶行业电子商务的应用并不广泛，由于茶叶行业电子商务滞后于其它行业，许多茶商还没有迈出电子商务的第一步，还有许多已经开展电子商务的茶商取得的效果并不明显，可见茶叶企业电子商务应用还存在许多问题，值得我们深入研究。 2.3 茶叶企业电子商务应用策略研究 焦国强在我国中小企业网络营销的策略研究中提到企业网站与门户网站、新闻网站、电子商务平台网站存在着较大差别，尤其是中小企业网站有其自己的特点。实现网站的功能、有效地利用互联网开展网络营销，就必须通过运用其他的网络营销手段才能体现出来。其网站推广可以 采取如下方法和策略：（ 1）借助
12、搜索引擎进行推广（ 2）充分利用各种网上黄页进行推广（ 3）合理利用网络广告进行推广（ 4）加入其它相关网站的友情链接（ 5）在网络虚拟社区中推广网站（ 6）通过登陆导航网站推广（ 7）充分利用供求信息平台进行推广。（焦国强， 2009） 15 王卫在略浅析我国企业的网络营销策 中 所述：“ 小企业要想开展有效的网络营销，首先应针对本企业特点制定正确的网络营销策略。 包括以下几点：（ 1） 渠道策略 。（ 2） 网络域名策略 。（ 3） 网络广告策略 。（ 4） 网络定价策略 。（ 5） 网络信誉策略 。（ 6） 网络服务策略 （王卫， 2010） 16。” 赵雯俊在茶叶企业互联网商业模式研究
13、茶叶企业互联网商业模式发展策略是企业为了适应动态的市场环境，支持茶叶企业的总体战略，为实现其总体目标，而利用信息技术对其价值活动和交易活动进行电子化，并对其商业模式和业务流程进行相应变革和设计的过程。企业互联网商业模式发展策略与企业总体战略的一致性是至关重要的。他主要讲了一下几点策略：（ 1）价值增加策略（ 2）产品营销策略（ 3）资源配置策略（赵雯俊， 2009） 17。 综上所述，针对电子商务应用存在的问题，更多的学者也提出了他们见解。可以 看出，通过有效的采取电子商务策略，就能更好的解决电子商务应用中存在的问题，从而促进电子商务的发展。 6 3 茶叶企业电子商务发展前景 武咸春在基于交易
14、成本理论的中国茶叶企业电子商务应用研究当今世界经济正以势不可挡的趋势朝着全球市场一体化、企业生存数字化和电子化、商业竞争国际化的方向发展，以互联网、知识经济、高新技术为代表，以满足消费者的需求为核心的新经济迅速发展。中国茶叶企业综合竞争力决定着中国茶叶企业未来的走向，加快中国茶叶企业网络化实施进程，增进国际同行业间、茶叶消费客户、潜在消费者对中国茶叶企业的了解 和认识，推进中国茶叶企业打入国际市场势在必行（武咸春， 2008 年） 18。 林璇（ 2010）在茶商电子商务研究中认为网络营销因其具有成本低、效率高、跨时空等特性，随着茶商的认识水平的加深以及经验的丰富，将逐渐成为一种普遍的、重要的
15、、有效的营销方式。善于利用网络营销的茶商，将能取得良好的效果（林璇， 2010） 19。 黄晓峰、戴素贤在茶叶企业发展与电子商务指出中国作为世界上资源最丰富、有着最深厚的文化积淀的中国茶要想走向世界，企业在兼顾文化推广以及商家利益的核心前提下，必须选择更先进、更适应时代的 电子商务模式，真正意义上实现客户、企业、经销商、网站之间的互动，使茶业走出一条新路（黄晓峰；戴素贤， 2007） 20。 综上所述，电子商务可以促使茶叶行业的发展，在未来的电子商务应用将越来越广泛。笔者认为电子商务缩短了生产者与消费者之间的中间环节和渠道，降低了产品交易成本和费用 ;跨越了交易时间和空间的障碍而具有超强的应用
16、价值，茶叶企业电子商务应用，加速茶叶企业发展进程、推进茶叶企业结构调整、实现企业产业化、推经济与社会发展、加快信息化建设，因此了解现阶段茶叶企业电子商务应用情况，研究茶企电子商务发展方向具 有重要意义。 7 参考文献 1 赵雯俊，周跃斌茶叶企业开展电子商务的态势分析 C湖南：湖南茶叶学会出版社， 2007 2 Hadi S. Alhorr and Nitish Singh Global E-Commerce: A Portal Bridging the World MarketsJ Electronic Commerce Research， 2010（ 11） 3 吴叔平 电子商务的价值链与赢
17、利模式 M 上海：上海远东出版社， 2001 4 吕廷杰 中国电子商务发展研究 报告 M北京：北京邮电大学出版社， 2003 5 钮军中小企业的电子商务发展模式研究 D北京：北京交通大学硕士学位论文，2009 6 梁国彪茶业信息产业化初探 J农业图书情报学刊， 2008（ 8） 7 Quaddus， Mohammed A model for electronic commerce successJ Tele-communications Policy， 2005（ 3） 8 武聪中小企业电子商务应用问题及对策分析 J现代商贸工业， 2009（ 8） 9 朱永旭基于交易成本理论的农产品电子商务应
18、用研究 D上海：同济大学硕士学位论文， 2006 10 吕军加快贵州茶业信息化建设的思考 J贵州茶叶， 2010（ 3） 11 刘嵩茶企电子商务模式的选择 D 湖南：湖南农业大学硕士学位论文， 2009 12 马良渝，莫定宏茶业电子商务的现状与对策 J茶叶经济信息， 2006（ 3） 13 武咸春，姜含春浅析茶叶企业的网络营销策略 J中国茶叶加工， 2008（ 2） 14 申巧林实体企业电子商务改造的主要模式 J人力资源管理 ， 2010（ 5） 15 焦国强我国中小企业网络营销的策略研究 D重庆：西南大学硕士学位论文，2009 16 王卫略浅析我国企业的网络营销策 J商业经济， 2010（ 1） 17 赵雯俊茶叶企业互联网商业模式研究 D湖南：湖南农业大学硕士学位论文，2009 18 武咸春基于交易成本理论的中国茶叶企业电子商务应用研究 D安徽：安徽农业大学硕士学位论文， 2008 19 林璇 茶商电子商务研究 J 安徽农业科学 ， 2010（ 22） 20 黄晓峰， 戴素贤 茶叶企业发展与电子商务 J 广东茶叶， 2007
