2020餐饮行业厨师长年终总结个人模板4篇述职报告必须重点讲成绩，不能不好意思，更不能把成绩藏着掖着。个人的工作成绩，也是整个单位的工作成绩，如果大家都不讲成绩，这个单位工作就没有亮点。小编整理了2019餐饮行业厨师长年终总结个人模板4篇，欢迎借鉴参考。2019餐饮行业厨师长年终总结个人模板【1】回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对2018年的工作情况总结如下。1、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。2、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、
