1、 - 1 - 毕业论文 （ 20_ _届） 千岛湖旅游产品开发问题研究 所在学院 专业班级 工商管理 学生姓名 学号 指导教师 职称 完成日期 年 月 千岛湖旅游产品开发 问题研究 I 摘 要 文章主要介绍了千岛湖 旅游产品开发的 现状和千岛湖旅游产品的类型 ：观光憩类旅游产品、特色专项类旅游产品、商务会展类旅游产品、 运动休闲类产品、房产度假类旅游产品、娱乐节庆类旅游产品和康体养生类旅游产品 。分析了千岛湖 旅游产品 存在的问题，如缺乏完整的规划、现有项目规模较小、经营者管理经验缺乏等。提出应完善发展规划、制定优惠政策、加强招商引资和环境保护等来促进千岛湖 旅游产品 的快速健康发展。 关键词
2、：千岛湖；旅游产品；产品开发 千岛湖旅游产品开发 问题研究 II Abstract The paper mainly introduces the thousand islet lake tourism product development and the present situation of the thousand islet lake tourism product types: sightseeing resting class tourism products, special features of tourism products, commercial exhibitio
3、n class tourism products, sports leisure products, house property vacation class tourism products, entertainment festival class tourism products and fitness regimen of tourism products. Analyses the thousand islet lake recreational fishery problems, such as lack of complete planning, existing progra
4、ms smaller, operator management experience and lack. Puts forward that we should perfect development planning, formulate preferential policies, strengthen the investment promotion and environmental protection to promote the thousand islet lake tourism product of rapid and healthy development. Keywor
5、ds:： the thousand islet lake tourism products； product development 千岛湖旅游产品开发 问题研究 III 目 录 1 导论 . 1 1.1 研究的背景及意义 . 1 1.2 研究的主要 方法 . 1 1.3 论文研究思路 . 1 2 旅游产品的概述 . 2 2.1 旅游产品的概述 . 2 2.2 开发旅游产品的意义 . 3 3 千岛湖传统旅游品开发的现状 . 3 4 千岛湖旅游产品开发的 SWOT 分析 . 6 4.1 千岛湖旅游产品开发的机遇分析 . 6 4.2 千岛湖旅游产品开发的威胁分析 . 7 4.3 千岛湖旅游产品开发
6、的优势分析 . 8 4.4 千岛湖旅游产品开发的劣势分析 . 8 5 开发千岛湖旅游产品的对策建议 . 11 5.1 旅游产品开发的指导思想 . 11 5.1.1 坚持产品系列开发 . 11 5.1.2 坚持产品的集团化、品牌化策略 . 11 5.1.3 运用科学、网络技术，完善旅游产品 . 11 5.1.4 实施“大旅游产品”的开发策略 . 12 5.2 千岛湖旅游产品开发的对策建议 . 12 5.2.1 开发新品种以改善旅游产品结构 . 12 5.2.2 注重市场调研，组建专业开发团队 . 12 5.2.3 靠特色与内涵树立品牌 . 12 5.2.4 加快发展经济，建设配套设施 . 13
7、结 论 . 14 参考文献 . 15 致 谢 . 错误 !未定义书签。 千岛湖旅游产品开发 问题研究 1 1 导论 1.1 研究的背景及意义 旅游产品是指旅游者以货币形式向旅游经营者购买的、一次旅游活动所消费的全部产品和服务的总和 。 它具有综合性、无形性、替代性、同旅游资源的依存性以及生产与消费的同一性等特性 ， 因此 ， 旅游产品是代表一个总体概念，不是指旅游者在旅游过程中所购买的某一单项产品和服务，也 不是指旅游者所购买的各种产品和服务的简单叠加 ； 而是指在一次旅游活动中实现，并由一系列单项产品和服务有机组成的综合产品 。旅游产品 行业的快速发展，能够极大的刺激和带动相关产业的快速发展
8、， 它 做为辐射面广，产业链长的 行 业，其快速发展创造的就业机会，远远超越了本行业的局限性，极大地缓解了社会的就业压力 。千岛湖 旅游 产品可以细分出观光类旅游产品、特色专项类旅游产品、商务会展类旅游产品、运动休闲类产品、房产度假类旅游产品、娱乐节庆类旅游产品和康体养生类旅游产品。本文通过对千岛湖旅游产品行业的研究可以了解行业的优势和特色以 及所存在的问题和面临的挑战，针对这些问题提出合理的解决措施。通过对国内外现状的研究，把握未来发展的趋势，提出千岛湖旅游产品行业科学合理的规划。千岛湖 旅游 产品行 业的 健康 快速发展， 有助于提高千岛湖经济的收入，增加就业岗位，带动整个地区经济的发展，
9、是加快建设全面小康社会、和谐社会的重要途径。 1.2 研究的主要方法 本项目研究的是如何发展千岛湖旅游产品行业，采取了理论化和实证化相结合的方法，进行大量分析。首先必须加强这方面的文献阅读，通过查阅相关的网站、期刊、论文等相关信息，并结合运用战略学、管理学、营销学等相关 理论学科的知识，再通过 SWOT分析可以清楚的发现千岛湖旅游产品行业总体情况、发展现状、特色及存在的问题和面临的挑战，最后针对整个行业存在的问题和挑战提出合理解决办法和措施。 1.3 论文研究思路 旅 游 产 品 的 概 念研 究 对 象 ：千 岛 湖 旅 游产 品研 究 内 容 ：1 、 国 内 旅 游 产 品 开 发 的
10、现 状2 、 千 岛 湖 旅 游 产 品 开 发 的 现 状3 、 提 升 千 岛 湖 旅 游 产 品 开 发 的对 策研 究 方 法 ：1 、 S W O T 方2 、 数 量 统 计法采 用 S W O T 分 析 法 再 加 上实 地 考 察 综 合 分 析 出 千 岛湖 旅 游 产 品 开 发 面 临 的 机遇 、 挑 战 、 优 势 、 劣 势 。基 于 上 述 的 分 析 ， 合 理 提出 对 千 岛 湖 旅 游 产 品 开 发的 策 略 和 建 议千 岛 湖 旅 游 产 品 研 究 的 背 景 和意 义千岛湖旅游产品开发 问题研究 2 2 旅游产品的概述 2.1 旅游产品的概述
11、国外对旅游产品的界定有较大的分歧。下而两种看法比较有代表性 :史密斯 (Smith,2004)对旅游产品的概念提出了一种解释模型，这种模型在平而上为一圈层结构，核心为物质基础 CPS，依次向外第一层是服务 (S），第二层为接待业 (H)，第三层是游客的选择自由 (FC)，最外层为游客的参与机会 (I)。值得强调的是史密斯在旅游产品中融合了旅游者的选择自由和参与机会，他是在客观的物质条件上注重了旅游者的主观意愿；米迪兰敦 (Middleton,2003)认为，旅游产品实际上分为两种情况，第一是综合概念，包括旅游者出门旅游至回家期间所有涉及的设施与服务所共同构成的综合体；第二是指某一特定的具有商业
12、性的物品，如吸引物、接待设施、交通、服务等。 目前，国内旅游学界关于旅游产品较为公认的定义有：传统旅游经济学派以林南枝、陶汉军为代表，他们依据旅游经济活 动的参与主体从三个视角来界定旅游产品，即从旅游者来看，是自己花费了一定的时间、费用和精力所换取的一次旅游经历 ;景区旅游经营者认为是他们凭借旅游吸引物、交通和旅游设施，向旅游者提供用以满足其旅游活动需求的全部服务；旅行社则认为是以旅游资源为原料，以行、游、住、食、购、娱等诸要素及各个环节的服务为零部件，针对客源市场需求，按照一定的主题，设计、加工、制作、组合而成的旅游线路。总之，传统旅游经济学派对旅游产品的界定有经历说 (experience
13、)、服务说(service)和路线说 (line)之分。新兴旅游经济学派 主要以韩春鲜、马耀峰为代表。他们认为 ,分析旅游产业的定义，首先要从旅游业的产品和企业构成出发。结合国内外有关旅游吸引千岛湖旅游产品开发 问题研究 3 物的概念解释，作者认为“旅游吸引 (物 )可以定义为吸引旅游者出游的地方和事件”。它是旅游者消费的核心产品，由旅游吸引 (物 )经营企业提供，包括景点业，娱乐业，以及各种文体，科技活动等经营企业。根据以上旅游吸引 (物 )的解释，旅游者消费的六要素产品可界定为交通，住宿，餐饮，旅游吸引 (物 )，购物和旅行社服务 6 种，它们构成了旅游业产品。 6 种产品之间是不可替代，
14、无竞争的，共同构成的产品组是旅游产业经营的产品 。因此，可定义“旅游业产品是旅游经营者为满足旅游者在旅游活动中的各种需要，面向旅游市场提供的各种物品和服务的综合”。根据产品定义旅游业“是旅游经营者为满足旅游者在旅游活动中的各种需要，面向旅游市场提供各种产品组合的综合性产业”。中国大百科全书经济学定义：“产品广义指具有使用价值，能够满足人们物质需要和精神需要的劳动成果，包括物质资料，劳务和精神内容”。这些劳动成果即产品，既包括私有产品，还包括公共产品。旅游者在外出过程中享用的产品也包括私有产品和公共产品两部分，公共产品的价值虽然没有通过价格体现出来，但 却直接影响着旅游者活动的满意程度。因此，旅
15、游产品可定义为“旅游者在外出旅游过程中所消费的旅游业产品和旅游目的地公共产品的总和”（曾成， 2007）。 2.2 开发旅游产品的意义 旅游作为一个服务行业或第二产业，有着自己的市场。在其市场里，旅游生产者通过提供其特有的产品组合来满足人们的旅游消费需求，同时实现销售赢利和发展。旅游产品包括旅游地从事的旅游产品和旅行社从事的旅游产品。旅游营销的新产品开发包括了所有旅游消费对象，如旅游景点、旅游模式以及旅游常说的食、住、行、娱、购、游各环节服务项目的开发。因此，旅游业的 产品常常是有形和无形产发展的重要措施，人民日益增多的节假日直接增加了对旅游、体闲产品的需要。反过来，旅游业产品越多，人们的选择
16、越多，就越能促进旅游业的发展并带动国民经济发展。虽然我国是一个旅游大国，旅游总收益向来排在国际旅游国收益的前几名，目前是第五大入境旅游目的地国，但我国并不是一个旅游强国。从人均旅游业产值、人均旅游固定资产额，人均旅游支出和旅游业投入产出效益比值来看，我国的旅游业远远落后于瑞士、意大利、英国、德国、加拿大，甚至巴西等旅游资源总量比不上我们的国家。要提高人均产值，就必须增加每一个旅游企业 的生产产品种类和产值，这是最简单的算术。所以旅游企业开发新产品能力的提高应该是整个中国旅游业竞争力和水平提高的主要努力方向之一。 千岛湖 旅游 产品行业可以细分出观光类旅游产品、特色专项类旅游产品、商务会展类旅游
17、产品、运动休闲类产品、房产度假类旅游产品、娱乐节庆类旅游产品和康体养生类旅游产品。本文通过对千岛湖旅游产品行业的研究可以了解行业的优势和特色以及所存在的问题和面临的挑战，针对这些问题提出合理的解决措施。通过对国内外现状的研究，把握未来发展的趋势，提出千岛湖旅游产品行业科学合理的规划。千岛湖 旅游 产品行 业的 健康快速发展， 有助于提高千岛湖经济的收入，增加就业岗位，带动整个地区经济的发展，是加快建设全面小康社会、和谐社会的重要途径。 3 千岛湖传统旅游品开发的现状 我国旅游业经过多年的发展，形成了一些国际知名度较高的热点城市和风景区，也形千岛湖旅游产品开发 问题研究 4 成了一些拳头产品。“
18、八五”期间，是我国旅游业发展最快的时期，旅游生产力快速发展，旅游业产出水平大幅度提高， 近几年来，我国国际旅游业外汇收入平均年增长率为 21.2，国内旅游业收入平均年增长率约为 17，它们均超过了同期国民经济发展速度 ， 我国国家旅游局相继推出 249 个国线景点、十 四条旅游专线及各种节庆活动 等等，旅游产品结构调整取得了阶段性成果。在全国范围看，中国的旅游产品行业在近十年发展的速度特别快，也逐渐形成了一些有名气，有口碑的拳头产品，在国内外也有一定的知名度。旅游行业和旅游产品是相辅相成的，旅游业的兴旺直接带动了旅游产品的热销，特别是在一些知名旅游区，一些旅游产品更是游客的抢手货（各种旅游产品
19、所占比例见表 1）。 表 1 各种旅游方式所占比例 资料来源 : 2008 年中国旅游统计年鉴 .中 国旅游出版社 ， 2008（ 12） 但是 中国旅游产品的弱项和不足。我国旅游产品既有上述强项和优势 ， 同时也存在一些弱项和不足。我国旅游产品的弱项和不足主要表现在： （ 1） 旅游产品结构过于单一 我国吸引国内外游客的拳头产品是传统的文化观光型产品，专项参与式旅游产品和度假型旅游产品很少，大大影响了我国旅游产品在国际市场上的竞争力。 （ 2） 我国旅游产品销售价格偏高 海外旅游客商对 中国旅行总价偏高时有抱怨，除去国际机票价格因素外，我国旅游产品过去一直以包价为主，造成直观价格较高，加上国
20、内费用名目繁多，使本来就已很高的产品价格更高，海外旅游客商难以接受。 （ 3） 产品质量总体水平达不到国际水准 如以国际水准衡量我旅游产品，无论是 “ 硬件 ” 还是 “ 软件 ” 都亟需改进，提高质量，如境内交通的衔接和便捷，旅游景点的环境质量，导游素质、餐饮质量等等。 （ 4） 我国旅游产品信息传递速度慢 国外旅行商普遍反映，中国旅游产品信息透明度差，主要是产品信息不灵，旅游产品的对外促俏份量轻，力度不够，影响了海外客源的入境量。此外 ，外联与接待方面都尚未形成一定的规范，使国外旅游客商，时有不适之感，这也影响了我 国 旅游产品的 开发 。 虽然国内旅游产品有许多的问题和不足，但是中国经济
21、快速的发展还是为旅游产品的开发奠定了良好的基础，通过几十年的发展，国内的旅游产品也进入了一个较快的发展期，在这样一个绝佳的发展时期，千岛湖旅游产品也开始进入一个变革，求突破的的历史时刻。 千岛湖地处长三角 ， 位于浙江省杭州市淳安县境内 ， 距杭州 129 公里，距黄山 140公里， 1959 年因建新安江水库而成，湖内因有 1078 个岛屿故称千岛湖。千岛湖有 80 万亩水面、 60 万亩 山林，湖水 178 亿立方米，为国家级一级水体，湖区绿视率几乎百分之百。千岛湖因青山、蓝天、碧水而闻名，是国际花园城市、国家级卫生城市、 5A 级风景旅游区、著名的休闲度假胜地。千岛湖与 西湖 、 黄山
22、、 太湖 、金华双龙洞 、 武夷山 等国家级风景区构成了一个有机的旅游网络，是“杭州 -千岛湖 -黄山”旅游线上一颗璀璨的明珠。 千岛湖旅游业近年来发展势头迅猛， 2009 全年共接待中外游客 300.25 万人，增长14.8%，其中，湖区接待 174.61 万人，增长 5.8%。全年实现旅游经济总收入 38.1 亿元，增长 24.1%，实现旅游门票收入 1.53 亿元，增长 1.2%。千岛湖旅游产品行业可以细分出观光类旅游产品、特色专项类旅游产品、 商务会展类旅游产品、运动休闲类产品、房产度观光 类旅游产品 康体养生类旅游产品 特色专项类旅游产品 娱乐节庆类旅游产品 房产度假类旅游产品 运动
23、休闲类旅游产品 商务会展类旅游产品 其它 40.00% 2.00% 31.00% 3.40% 9.70% 6.20% 3.40% 4.30% 千岛湖旅游产品开发 问题研究 5 假类旅游产品、娱乐节庆类旅游产品和康体养生类旅游产品。 目前，千岛湖旅游产品可分为旅游观光类旅游产品： 羡山、屏风、梅峰、龙山、动物系列、石林六大景区 ， 景点 30 多处，虽然开发了众多的旅游景点，但是由于多种原因，千岛湖境内还有众多风景资源丰富的地方都没有开发出来；旅游交通：一条杭千高速，两条省道， 2 个旅游客运车站， 2 个旅游码头， 20 多条水路运输路线，其中新建的坪山车站和新旅游码头都是新建的，按照未来旅游
24、业快速发展的需求而建造的，大大方便了游客的出行，由于地域原因和经济相 对落后，千岛湖交通还是相对比较落后的的，特别在于高速公路少，铁路几乎为零，在其境内唯一一条铁路也是用来运输货物，没有接待游客的铁路；旅游住宿： 77 家宾馆饭店，共有床位 10000 张，其中五星级 1 家、四星级 2 家、三星级 2家、二星一星级 17 家， 2 家大型度假村，可以满足千岛湖高峰期游客的需求，这是千岛湖旅游产品中相对发展最好的，为此千岛湖还获得“中国星级酒店最密集的城镇”；旅游服务：拥有 14 家旅行社， 1 家国际社，旅游业从业人员 1 万余人，国家级导游 110 人；旅游购 物： 125 家旅游商场，十
25、几条各种购物的街道，两个大型的 旅游广场；旅游餐饮： 247家旅游餐馆，各类小吃，满足不同旅游需求；会展类旅游产品和娱乐节庆类旅游产品： 两年来，千岛湖的会议、会展旅游活动达 545 个，参加人数为 69302 人 ，其中包括两年一次的“千岛湖秀水街”、“千岛湖游艇展”、“滨江杯环湖自行车比赛”等大型活动； 特色专项类旅游产品：分为山珍、湖珍两种系类约 50 种特色产品；康体养身类旅游产品：包括 森林疗养、高山疗养、温泉疗养等 在内的 生态疗养产品 共有 3 处，还有 松花粉，枸杞，野菊花等有利于人体健康的产品 10 类等等。 “十二五”期间，千岛湖将进一步完善旅游基础设施的 建设和休闲度假项
26、目的建设，重点建设项目有：羡山度假中心、珍珠半岛旅游度假区、高尔夫乡村俱乐部、水上体育休闲公园、小金山度假村、游艇俱乐部等，以及芹川古村落、千亩田高山草甸等观光、访古项目。形成千岛湖镇、茶园、姜家、屏峰列岛等相对独立的度假区块。充分挖掘温泉资源，培育旅游新亮点。鼓励建设大型游乐设施。加大高档豪华游船艇产业发展。同时重点建好大型休闲度假配套基础设施。力争发展 5 家五星级酒店、 10 家四星级酒店，游客日接待能力达 2 万人。旅游交通方面，千岛湖着重抓好 9 条干路公路和 3 个公路站场的建设，其中包括从 2010 年开始建设黄千高速，杭千高铁淳安段，继续扩建和修缮 2 个旅游码头，开辟 2 条
27、新的水上旅游路线。在娱乐节庆类旅游产品和商务会展类旅游产品方面，利用上海世博会的绝好时机，经过不断的努力不仅仅吸引了大量游客游玩千岛湖，还最终使瑞士馆落户千岛湖。在特色旅游产品方面，千岛湖着重发觉和保护千岛湖历史文化，积极开发文化旅游产品，打造特色旅游产品。在会展类旅游产品和娱乐节庆类旅游产品在各个方面继续举办两年一次的“千岛湖秀水街”、“千岛湖游艇展”、“滨江杯环湖自行车比赛”等大型活动，千岛湖加快开发新旅游路线，建设旅游基础设施，重 点投入资金发展交通建设，继续利用丰富的资源吸引大型连锁酒店、度假村落户千岛湖，提高旅游服务，使各种旅游产品之间协调发展。 千岛湖旅游产品开发 问题研究 6 4
28、 千岛湖旅游产品开发的 SWOT 分析 4.1 千岛湖旅游产品开发的机遇分析 （ 1）千岛湖旅游业蓬勃的发展带来的机遇 “杭州 -千岛湖 -黄山”这条国内的黄金旅游线，每年吸引了上千万的游客，其中每年来千岛湖的游客大约 300 万人，从表 2 可以看出千岛湖旅游业处于一个高速发展的时期。据统计 60%-70%的人都有过一两次度假的经历，而且几乎 100%的游客都会在旅游区购买当地的旅游产品，旅游业的 兴旺和发展（千岛湖旅游游客接待情况见表 2），直接促进旅游产品的开发和发展。 表 2 千岛湖 2010 年“十一”黄金周景区接待游客情况表（单位：人） 入湖口 年份 第一天 第二天 第三天 第四天
29、 第五天 第六天 第七天 合计 新 码头 2009 6660 21664 21711 20284 22452 16012 10290 119073 2010 14545 30781 30103 28040 21107 11687 5352 141615 小金山 2009 158 391 306 633 806 629 369 3292 2010 174 579 1104 937 673 386 77 3930 老 码头 2009 67 94 139 231 159 136 78 904 2010 149 494 409 376 192 74 33 1727 毛竹源 2009 552 1213
30、1101 783 1152 631 328 5760 2010 864 1725 1130 1184 1106 255 205 6469 金竹牌 2009 398 247 247 462 267 401 232 2254 2010 79 209 198 276 173 149 52 1136 伯爵号 2009 834 1556 1587 1595 1632 1064 949 9217 2010 1165 1530 1641 1569 1540 1069 550 9064 三潭岛 2009 216 218 227 192 98 126 135 1212 2010 28 96 88 73 56 6
31、4 50 455 龙川湾 2009 0 2010 2461 2461 合计 2009 8885 25383 25318 24180 26556 18999 12381 141712 2010 17004 35414 34673 32455 24847 13684 8780 166857 同 比 17.74% 资料来源： 2010 淳安年鉴 .中国统计出版社 ， 2008（ 12） （ 2）政府的大力支持 千岛湖政府在省 政府 指导和关心下，历年来一直大力发展旅游产业，“以湖立县”这是淳安千岛湖一直贯彻的方针，旅游业又是千岛湖的支柱产业，其中就包括对旅游产品的开发， 2004 年和 2006 年分别召开了全县旅游发展大会，进一步凸显“政府主导，市场运作，多元拖入，集约惊异”的旅游产品开发机制，建立了每年二千万的开发资金和宣传基金其中一千万是用来宣传千岛湖旅游的品牌，包括举办一系列的活动，一千万是用来对旅
