第七章微生物的遗传变异和育种,遗传和变异是生物体最本质的属性之一。在遗传性适宜的环境条件下时，通过代谢和发育才能使其后代转化为与亲代相同的具体性状。对微生物遗传变异规律的深入研究，不仅促进了现代生物学的发展，而且还为微生物育种工作提供了丰富的理论基础。,第一节微生物的遗传与变异概述,遗传性：又称基因型，指某一生物个体所含有的全部遗传因子即基因组所携带的遗传信息。,表型：指某一生物个体所具有的一切外表特征和内在特性的总和，是其遗传型在合适环境条件下通过代谢和发育而得到的具体表现。,变异：指生物体在某种外因或内因的作用下所引起的遗传物质结构或数量的改变，亦即遗传型的改变。变化后的新性状是稳定的、可遗传的。,饰变：指外表的修饰性改变，即一种不涉及遗传物质结构改变而只发生在转录、转译水平上的表型变化。饰变是不遗传的。,例如，粘质沙雷氏菌，在25下培养时，会产生一种深红色的灵杆菌素，把菌落染成似鲜血那样。可是，当培养在37下时，群体中所有细胞都不产色素。如果重新降温至25，产色素能力又得到恢复。只有遗传型的改变，即生物体遗传物质结构上发生的变化，才称为变异。,第二节遗传变异的物质基础,（
