采后病害,一.采后病原种类（一）细菌（二）.真菌,1、欧氏杆菌属：菌体为短杆状，不产生芽孢，革兰氏反应为阴性，在有氧或无氧下均能生长。在欧氏杆菌属的6个种中有2个引起果蔬采后软腐病：,（二）.真菌主要特征：营养体呈丝状分枝的菌丝结构，具细胞壁和细胞核；生殖主要以孢子进行的有性或无性繁殖，缺乏叶绿素，不能进行光合作用，属异养型，以分泌酶来分解基物的方式获取营养。,（二）.真菌分四类1.鞭毛菌亚门2.接合菌亚门3.子囊菌亚门4.半知亚门,
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