,我国农产品及食品加工产业发展战略规划-对我国农业产业发展的思考,胡小松教授博导中国农业大学食品科学与营养工程学院,一、背景,农民真苦农村真穷农业真危险-李昌平-,中国城乡居民人均收入比较,（单位:元资料来源：中国统计年鉴）,中国农业和农民将面临的难题,1、土地与人口的矛盾：（人口：占世界21%，耕地：占世界1/7-10。）-农业可持续发展和16亿人口的粮食安全性问题（1）耕地面积与农业资源：减少30万公顷/年；（2）人口增长：约1400万人/年。（3）耕地质量与生态环境：可持续、高产优质高效、食物量、食物结构与安全等。2、农村经济收入来源问题：（1）农业（种养等）第一产业农产品原初价格的直接收入（余地？）（2）乡镇企业大发展第二产业产业结构与升级（3）进城务工第三产业城市劳动力剩余（4）农产品贮加业产业整合，结构重组延长农业产业链；增加农产品附加值,农民的无奈,农业发展进入新阶段，面临结构不合理，整体效益低，农民增收缓慢，国际竞争力弱等突出问题。农业的产业化、农产品的市场化和农民的组织化程度低是制约我国农业发展的核心问题。农民同时承担：自然
