1、农产品质量与农业投入品的关系,中国农药工业协会 孙叔宝2013.08.08,一、农产品质量与农业投入品,医生开的治病的药,补充营养的保健品,为了农作物更好更快的生长,从而提高农产品的产量。,正常的葡萄,葡萄炭疽病,二、使用现状,1、不用不行 每年因使用农药和肥料而增产的粮食,占到世界粮食产量的25%以上。在目前世界粮食紧张的局面下,不使用农药和肥料,意味着世界人口的25%会没有饭吃而失去生存的权利,或者平均一下,使每个人都有饭吃,则会有更多的人吃不饱,营养不良,导致我们的孩子发育迟缓,无疑会导致严重的社会问题。,化肥因为作用机理的不同,负面消息较少,农药广受诟病,但人们忘记了一点,如果不使用农
2、药杀灭各种病虫害,庄稼可能颗粒无收,人们只能忍饥挨饿、坐以待毙。很多人已经忘却了二十世纪四十年代初,河南旱灾继以蝗灾,当时饿死的人多达百万。看过电影1942的人,都可以想象当时的凄惨景象:骨瘦如柴的饥民、饿殍枕籍的大地。再好的导演、再好的演员也难以真实再现当时的一切!我想,我们应该感谢今日的生活!我们所应感谢的的确很多,但绝对不要忘了农药消灭了包括蝗虫在内的病虫草害,保证了粮食的增产、增收和农产品质量。,2、违规、滥用农药现象频出 今年5月4日,焦点访谈播出管不住的“神农丹”,披露了山东省潍坊市农村地区长期存在的违规使用剧毒农药“神农丹”种植生姜现象,6月27日央视经济半小时栏目又曝光了渭南市
3、高毒农药违规经营、使用问题的报道。这是继海南“毒豇豆”、福建“毒乌龙茶”、山东“毒韭菜”等事件后,再次引发全社会关注的违规、滥用农药事件。在全社会“谈药色变”的今天,真的应该如国内外绿色组织倡导的那样不使用农药?这些典型事件真的是农药之过?,“谈药色变”,三、误区,2、农药都是剧毒的。( ):除了少量高毒农药暂时没有替代品种,绝大多数剧毒和高毒农药均已禁用。现在销售和使用的绝大多数是中等毒性和低毒的农药。,1、农药都是有害的化合物。( ):农药登记是严格管理的,一个化合物要经过毒理学、药效、残留和环境影响等一系列试验,符合条件方能取得在相应的作物上防治相应病害的农药登记。对人、畜、天敌和环境有
4、害的是拒绝登记的。简而言之,能成为农药都是化合物都是安全的。,3、有农药残留的农产品是不安全的。( ):评价农产品是否安全的标准不在于有没有用农药,而是农药使用是否规范、残留是否在允许范围。降低农药残留最有效的办法是注重“安全间隔期”。 “安全间隔期”是指农作物最后一次施药至收获前,喷药后的作物应达到安全间隔期才能采收上市。水稻、小麦等安全间隔期多在15至30天,而常见蔬菜水果是7到15天,韭菜需10到15天。,5、这个药剂效果好,我每次喷药都要用。( ): 这是对病虫的抗药性缺少认识。某种农药效果好就长期使用或连续使用,从而造成病虫产生抗药性,结果药量越大,病虫抗性越高,造成恶性循环。每个药
5、剂均推荐在一季或一年内使用的一定的次数,通常在标签上有注明。目的就是是为了延缓病虫的抗药性。,4、隔三天打一次药,我就不信防不住!( ) :病虫害的发生都有其规律性,只有达到了防治指标并掌握最佳防治时机用药,才能既节省成本,又能达到最理想的防治效果。如不到防治指标就不必用药剂防治,以减少用药次数,降低防治成本,降低病虫对药剂产生抗性的风险,延长药剂使用寿命。,6、 能打死虫就行了,不管他正规不正规。( ): 这是典型的盲目性用药。市场上的农药种类较多,其中还有一部分“三证”不全及假冒伪劣的农药,没有经过严格的正式登记,甚至含有隐性成分,药效、残留、毒性、使用方法等均无法了解。虽然有些药剂效果看
6、起来很好,但可能会出现农药残留超标、造成药害、对天敌伤害大、污染水源等问题。这些不正规产品多是一些山寨厂产品,经常改头换面或者赚一笔就收手,出问题无法追踪来源。,7、不管是什么,总之有虫就打,有病就打,一定要全部打干净。( ): 这是典型的随便型。对农药认识不足,总以为农药杀虫把全部虫子都杀了,效果就是最好的。其实,当害虫较少,而天敌较多时,可不喷药,害虫较多,非喷药不可的,尽可能用高效低毒、对天敌影响不大的农药。滥用农药会伤害天敌,特别是果园,如果天敌没有了,下一波虫害更猖獗。,滥用农药现象屡禁不止,残留超标现象层出不穷。,保障农产品质量,实现农业可持续发展。,做好安全用药培训,大力发展合作
7、社,健全农民安全用药的培训体系,培养农民安全科学用药的意识,掌握安全科学用药的技能,科学生产、健康生产。,推广统防统治、专业化防治、科学防治,减少农药使用次数和使用量,规避农药残留超标。,一家一户的传统农业模式限制,缺乏科学安全使用农药的意识,不按要求、规范使用农药,发展方向,四、发展方向,五、选购农药产品的建议,选购质量过硬的产品、品牌产品、大公司的产品,1,有良好的药效保障,可减少农药量和使用次数; 有良好的质量保障,避免药害、高毒隐性成分残留等问题; 有良好的信誉保障,出现问题可及时溯源解决。,2,根据不同农作物和病害选购农药产品,2,选对农药,避免产生药害; 选对农药,避免延误防治时机; 选对农药,对“症” 用药,保障农产品质量。,谢谢大家!,010-,