水产动物营养与饲料学,周兴华,西南大学荣昌校区水产系,13193134518zxh6000,AquaticAnimalNutritionandFeed,2020/5/4,2,第六章饲料配方的设计与加工,主要内容:饲料的定义和分类配合饲料配方的设计配合饲料的加工工艺配合饲料的主要加工机械设备水产动物的营养需求和饲料配方,2020/5/4,3,第一节配合饲料的定义与分类,1、定义配合饲料全价配合饲料2、水产配合饲料的优点1)符合水产动物生理特点，质量可控制在要求的标准内。2）提高水中稳定性，减轻污染，便于集约化养殖。3）原料来源广，可合理开发利用各种饲料源。4）可随时生产。5）添加了饲料添加剂，可延长贮存期，管理方便。,2020/5/4,4,3、鱼类配合饲料的特点1）鱼类饲料蛋白质水平要求高，碳水化合物含量相对较小。2）鱼类所需的10种EAA中对Arg的要求较畜禽高，这成为许多鱼类饲料的限制因素，而且鱼类利用简单氮源合成NEAA能力很差。3）鱼饲料中必需保证一定量的脂肪，鱼类对脂肪有特别高的利用能力，饲料中的脂肪还有节约蛋白质的作用。,2020/5/4,5,4）鱼类除从饲料中获得矿物质外
