2020服务员工作计划范文三篇茶楼管理培训、茶楼培训、茶楼培训管理、茶馆管理培训内容如下:迎宾:1、 准时到岗,用2分钟时间核对预订;2、 仪容仪表,着装符合茶楼规范;3、 打开厅部分的灯具;4、 当班迎宾员应随时关注茶楼门口车辆往来,当发现有车向茶楼门口驶来时,应立即走至门外的台阶上,当车速减慢时,应小跑上前替客人打开车门,其标准为:左手打开车门,右手扶住车顶,并微笑着向客人大声问好:您好!欢迎光临,走在客人左前方1米处,将客人引领到门厅,并大声转告其他同事,如:“小二,看座,三位客馆到!”待应答后,将客人引领到适当的餐桌前,拉椅、让座、微笑向客人行30度鞠躬礼并说:“祝各位在此度过一段愉快的时光”,再后退三步转身离开,回到原岗,准备接待下一批客人。5、 以上过程的执行要求有:A、 亲切地注视客眼鼻三角区;B、 如客人携带物品,应替其接过手中物品;C、 在服务守程中,应始终保持亲切、热情的态度和迫切为客人服务的意原;D、 尽可能地用姓氏或职务称呼客人。就坐:抓椅背,退后小半步,请客人入座,将椅前移至客人舒适为止。点单:1、服
