,作者:汤华崔妍,单位:天津医科大学,第二章,细菌的生理physiologyofbacteria,第一节细菌的理化性状,第二节细菌的营养与生长繁殖,第三节细菌的新陈代谢,第四节细菌的人工培养,第五节抑制或杀灭微生物的理化因素,第六节细菌的分类,重点难点,1.细菌主要分解代谢产物及合成代谢产物的意义；2.细菌群体生长繁殖曲线及分期。,常用消毒灭菌方法。,培养基种类及生长情况。,细菌的理化性状physicalandchemicalpropertiesofbacteria,第一节,水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质和核酸等,一、细菌的化学组成,二、细菌的物理性状,菌体半透明、表面积大、带电现象、半透性、内部渗透压高,细菌的营养与生长繁殖thenutrientandmultiplicationofbacteria,第二节,1.水：营养物质必须先溶于水，营养的吸收与代谢均需有水才能进行。,2.氮源：来源于氨基酸、蛋白质等，合成菌体成分。,一、细菌的营养物质,3.碳源：来源于糖类，提供能量。,4.无机盐：钾、钠、钙、镁、磷、硫等。,5.生长因子：生长必需但自身不能合成的物质，如维生素、氨
