,阿里新服务研究中心聚焦生活服务行业的数字化转型升级，关注以餐饮为代表的生活业态在数智化创新中迸发出的新增长点，同时关注互联网食品安全、营养健康、绿色环保等领域，挖掘产业发展的社会价值和商业价值。依托阿里巴巴经济体的海量数据，汇聚学界商界的才学智慧，挖掘中小企业的有益实践，打造具有影响力的“新服务”研究生态平台。本篇报告是新服务研究中心城市系列第一篇，聚焦上海。上海拥有优质的服务业土壤、扎实的数字化发展环境、领先的创新创业模式，这些构成了上海市餐饮服务数字化的基石，让上海成为餐饮服务数字化的桥头堡。在数字餐饮文化异彩纷呈的上海，阿里新服务研究中心联合上海市连锁经营协会新餐饮委员会共同推出上海市“新服务”餐饮品牌榜，旨在发现积极利用数字化手段促进自身发展的餐饮品牌。未来我们也将持续跟踪和研究优秀品牌成长路径，相信一定会有越来越多品牌借助数字化浪潮完成扩张和升级。阿里新服务研究中心,前言,拥有庞大消费体量的中国餐饮企业有巨大的规模化优势，餐饮市场日新月异，竞争相当激烈。消费者不再满足于刚需，更加讲究体验；不再满足于产品本身，更讲究价值认同。另外，伴随着中国经济发展和餐饮企业数字化进程
