火锅店培训计划XXXXX火锅店培训计划 XXX火锅店行将开业，为了能够更好地向前来用餐的顾客提供更优良的就餐环境和服务，针对新老员工对餐饮服务工作熟习程度不1，特制定以下培训计划： 1、培训目的和培训效果： 提升本店服务员的本身素质及各方面的接待能力，增强团队意识和集体的凝聚力，让员工熟习掌握各种接待的技能技能，顺利迎接开业的1切接待工作。 2、培训时间和培训要求： 1、培训时间总计4天，理论知识：1天；实际操作：2天；摹拟练习：1天。 2、每天培训时间为：凌晨9：002：00，下午14：007：00。 3、培训期间不允许任何学员请假、迟到、旷工、早退等。 4、参加培训时，必须携带笔记本和笔具，凡当天的笔记在第2天进行检查，若有无到达要求的，给予相应的处罚。 5、培训期间，除讨论课外，1律不允许私自聊天、嬉戏打闹，手机需关机或调至振动，非工作需要，1律不允许打接电话。 3、培训内容： （1）理论知识内容： 1、仪容仪表要求，礼貌用语； 2、服务意识，服务常识，工作和服务的态度； 3、基本技能的理论知识； 4、服务流程表； 5、餐前准
