1、目录 第一章 01-行政卫生领导小组 .3 第 1 节 01 封面 .3 第 2 节 02-生活区行政卫生管理网络图 .6 第二章 02-工地卫生管理制度 .6 第 1 节 01 封面 .6 第 2 节 02 现 场卫生管理制度 .8 第 3 节 03 宿舍卫生管理制度 .9 第 4 节 04 食堂卫生管理制度 .10 第 5 节 05 饮水管理制度 .11 第 6 节 06 办公室卫生管理制度 .11 第 7 节 07 厕所管理制度 .11 第 8 节 生活保障制度 .12 第三章 03-现场卫生责任区划分 .12 第 1 节 01 封面 .12 第 2 节 02 生活区宿舍区域管理责任书
2、.15 第四章 04-伙房及炊事员的三证复印件 .15 第 1 节 01 封面 .15 第 2 节 02 食堂卫生 “ 五四制 ” .19 第 3 节 03 食堂卫生管理制度 .20 第五章 05-冬季取暖设施合格验收证 .21 第 1 节 封面 .21 第六章 06 施工现场急救组织 .22 第 1 节 01 封面 .22 第 2 节 02 施工现场急救组织名单表 .24 第 3 节 03 现场急救知识答卷 .25 第七章 07 月卫生检查记录 .27 第 1 节 01 封面 .27 第 2 节 29、文明施工检查问题整改回执单 .31 第八章 08-职工炊事人员应知应会考卷 .33 第 1
3、 节 01 封面 .33 第 2 节 02 炊事人员知识问答 .36 第 3 节 02-领导小组人员卫生知识答卷 .39 第 4 节 03-外施队管理人员卫生知识答卷 .43 第 5 节 04-炊事人员卫生知识答卷 .47 第九章 index8 .50 01-行政卫生领导小组 01 封面 建筑工程文明安全施工资料 环卫卫生 : 行政卫生领导小组 1 卷内文件目录 环卫卫生内业资料 序号 文件名称 备注 1 行政卫生领导小组成员名单 2 生活区行政卫生管理网络图 02-生活区行政卫生管理网络图 生活区行政卫生管理网络图 02-工地卫生管理制度 01 封面 建筑工程文明安全施工 资料 环卫卫生 :
4、 组长： 副组长： 副组长： 场 容 保持现场干净整洁，厕所要经常打扫，地面无污水、无蝇、无蛹 食 堂 炊事员工作服、帽要保持清洁， 有卫生证，食堂操作间做到无蝇无鼠，炊具干净。 民工宿舍 宿舍内要保持清洁，被褥整齐，不在宿舍内洗衣、泼水，床下无杂物，生活用品码放整齐 办公室 办公用品码放整齐，烟头不得乱扔，不做与工作无关的事。 茶炉房 茶炉房严禁放床，不得堆放过多的易燃物，不得在茶炉房内洗衣、洗澡、做饭。 工地卫生管理制度 2 卷 内 文 件 目 录 环卫、卫生管理内业资料 序号 文 件 名 称 备 注 1 现场卫生管理制度 2 宿舍卫生管理制度 3 食堂卫生管理制度 4 饮水卫生管理制度
5、5 办公室卫生管理制度 6 厕所卫生管理制度 02 现场卫生管理制度 现场卫生管理制度（范本） 一、现场布局科学合理，卫生责任区明确， 责任落实到人。 二、现场道路要硬化，排水系统畅通，现场 无积水，保证车辆不带泥 沙出现场。 三、保持现场卫生整洁，各种材料、机具码 放整齐、有序，现场不准乱扔乱倒废弃 物。 四、建筑物内外禁止随地大小便。 五、办公室、生活区要保持内外卫生整洁， 无污物、无污水。 六、现场应保证职工饮用开水，确保职工饮 水安全。 七、现场厕所应有专人打扫，保证厕所卫生。 八、现场应按规定设置密闭式工业垃圾站和 生活垃圾站。 03 宿舍卫生管理制度 宿舍卫生管理制度（范本） 一、
6、室内布置科学合理，有明确的卫生轮流值班制度。 二、室内严禁存放或使用煤油炉、煤气罐、 电炉做饭，室内不得存放工具、材料。 三、室内应设置简易物架柜、碗架柜，并有遮挡，毛巾悬挂一条线。 四、铺上被褥要卫生整洁，叠放整齐，不准使用光板棉套，铺上不准吸烟。 五、铺下卫生整洁，脸盆、鞋子码放整齐一致，地面无烟头。纸屑。 六、牙具、餐具要干净卫生，无剩饭，牙具、餐具要存入碗柜架。 七、室内有防蚊蝇措施，预防传染病发生。 八、室内不准私自乱接乱拉电线。 九、冬季取暖用火，要按有关规定安装风斗，炉火设施要齐全有效，并有有关部门签发的炉火合格证。 04 食堂卫生管理制度 食堂卫生管理制度（范本） 一、食堂应 “三证”齐全有效，炊事人员应随身携带健康证和培训证（可带复印件），无证人员不准炊事操作。 二、食堂内外应卫生整洁，炊具干净、卫生，码放整齐，灶台、炊具要物见本色。食堂内要做到无鼠、无蝇、无蟑螂。 三、炊事员要搞好个人卫生，进入工作间要穿戴整洁的工作服、工作帽。 四、加工、保管生、熟食品要分开，食品有遮盖。炊具要有明显生熟标记，食堂内不准使用塑料炊具。 五、主、付食库不准住人，物品应分类码放整齐。主食库应有距地、墙不小于 20cm 的粮食存放台。 六、严把进货关，不买三无产品，确保食品卫生安全。
