职高烹饪专业大学生实习总结我是xx级烹饪专业（1）班学生，在去年10月份的考取中级中式烹调师的证书结束后，于xx年11月7日进入xx市东方宾馆进行实习。在长达8个月的实习期结束将至，写此实习报告，来说述我在实习期间的工作、生活情况。去年的11月2日，我先是去到宁波的酒店进行实习，后由于种种缘由，仅仅进行了4天的实习便回到了丽水。当时，个人认为这会将是我人生的1个败笔。自己心里也是有许多的不舒服。自己也是认为在丢学校的脸。但是自己觉得在1个自己不喜欢的地方工作，很难将自己的实力展现出来，因而便回到丽水。此前工作的东方宾馆厨师长得知消息后，向我抛出了橄榄枝，表示欢迎我回到东方工作。因而，我便回到了东方宾馆工作。回去东方之前，厨师长说要把我安排在重要岗位，这仅仅是1个全新的开始。我之前在东方的工作是1名切配厨师。回来后，厨师长把我安排进了冷菜间。在他人眼里，冷菜间也许是1个天堂吧。但是，我时刻告诫自己，来冷菜间不是来享受的，而是来学习的。1定要虚心的向冷菜间的其他比我们年长的师傅请教。这也是我们班主任老师在实习之前告诫我们的。来到了冷菜间，1个全新的陌生环境下，我
