1、 调味品监督抽检不合格产品信息 本次抽检的调味品主要是酱油、食醋、料酒、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、其他香辛料调味品、鸡粉、鸡精调味料、坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等、辣椒酱、火锅底料、麻辣烫底料及蘸料、其他半固体调味料。检出不合格的检测项目为氨基酸态氮（以氮计）、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单 位名称 被抽样单位 地址 食品名称 规格型号 等级 商标 生产日期 / 批号 不合格项目 检验结果 标准值 检验机构 1 玛纳斯县众甲食品有
2、限公司 玛纳斯县包家店镇 玛纳斯县众甲食品有限公司 新疆昌吉州玛纳斯县包家店镇 1 区21 幢粮站西侧 嫂子福红烧酱油 800mL/瓶 酿造酱油 低盐固态发酵 烹调 氨基酸态氮0.40g/100mL 嫂子福 2018 04 01 氨基酸态氮（以氮计） 0.19 g/100mL 0.40 g/100mL 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） 1.3 g/kg 1.0g/kg 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 1.4 1.0 2 玛纳斯县众甲食品有限公司 玛纳斯县包家店镇 玛纳斯县众甲食品有限公司 玛纳斯县众甲食品有限公司 新疆昌吉州嫂子福野山楂陈醋
3、 800mL/瓶 酿造食醋 固态发酵 总酸嫂子福 2018 05 01 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） 1.2 g/kg 1.0g/kg 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单 位名称 被抽样单位 地址 食品名称 规格型号 等级 商标 生产日期 / 批号 不合格项目 检验结果 标准值 检验机构 玛纳斯县包家店镇 1 区21 幢粮站西侧 3.50g/100ml 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 1.3 1.0 3 沙湾县大泉乡阿义兰食品加工厂 沙湾县大泉乡杨家庄村 1 巷3 号 沙湾县大泉乡阿义兰食品加工 新疆塔城地区沙湾县大泉乡杨家庄村 1 巷 3 号 阿义兰鸡精调味品 1000g/袋 固体复合调味料 / 2018 05 08 谷氨酸钠 19.4 g/kg 35.0 g/100g 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 呈味核苷酸二钠 0.26 g/100g 1.10 g/100g 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计 ） 1.42 g/kg 0.65 g/kg
