食药监局工作计划1、加强餐饮服务食品安全监管(1)扎实推动餐饮服务食品安全专项整治。依照全市统1部署，坚持标本兼治、着力治本，突出重点、重视实效的原则，切实弄好为期6个月的餐饮服务食品安全专项整治，全面完成各项目标任务，做到餐饮服务单位的自律意识显著增强，存在的突出问题得到有效整改，规范化管理水平明显提高，为全面实行量化分级管理奠定坚实基础。(2)建立餐饮服务食品安全监管机制。以严把市场准入关、进货查验关、加工操作关、餐炊具消毒关和健康查体关为重点，加强餐饮服务许可审批工作，落实食品安全管理人员配备要求，认真履行餐饮服务食品安全各项制度规定，有序推动餐饮服务食品安全量化分级管理工作。以高风险企业、环节、时段、品种等为重点，加强对集体供餐企业、中央厨房、学校(托幼)食堂、企事业单位食堂、建筑工地食堂的监督检查，加强对添加剂的使用管理，严防集体性食品中毒事故的产生。加强重大活动餐饮服务食品安全保障工作。依照政府领导、部门联动、疏堵结合、综合整治的基本思路，探索小餐饮、小饭桌的监管机制。(3)积极展开餐饮服务食品安全示范工程创建活动。在全县餐馆、快餐店、学校食堂等
