学校食堂管理工作年度计划学校食堂年度工作计划1为认真贯彻落实x食品卫生法，进1步加强学校食堂卫生管理，根据食品卫生法、学校卫生工作条例，结合我校食堂实际情况，特制定食堂工作计划以下：1、要继续加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。2、严格履行食品卫生法，工作人员必须做到持证上岗，严防卫生事故产生。3、严把食品采购、运输、蕴藏关，已变质和腐烂的食品，坚决不进入食堂，以防食品中毒。4、弄好学校食堂卫生，炊具做到1日1消毒，食品生熟分开，预防沾染病产生。5、食品要保持清洁卫生，夏季要做好防蝇、防鼠、防尘工作，冬季要做好保温工作。6、各种物质、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应及时，少采勤购，弄好价格本钱核算。7、正确处理工作人员之间的关系，要友好协作。8、工作期间工作人员要穿着好工作服，不在食堂会客。定期洗澡、理发，不留太长指甲，不带首饰。食堂餐具、地面、库房要保证整洁，始终保持清洁卫生有序。学校食堂年度工作计划2为认真贯彻落实x食品卫生法，进1步加强学校食堂卫生管理，根据食品卫生
